食物及飲品

一文「餃」清傳統文化及營養迷思

餃子文化遍及全球，不同國家均見餃子類的食品。世界各地的餃子雖然都以小麥粉或其他含澱粉的原料加工製成餃子皮，再包入餡料而製成，不過，...

新常態消費模式轉變帶來機遇與挑戰　擁抱健康與環保迎新年

59款蛋糕高糖或高脂工業生產反式脂肪含量要留神

推動消費者權益傳媒任重道遠　弘揚正向消費觀需多管齊下

35款乾意粉全藏異物留意霉菌毒素含量對兒童的風險

除了米飯外，意粉可算是香港人的主要食糧。本會測試了市面上35款乾意粉樣本，每包樣本的售價介乎$4.9至$57.9，發現全部樣本均檢...

37款乾香料中兩成檢出霉菌毒素 1款咖喱粉超出法例要求

51款甜味飲品大檢測暗藏高糖或甜味劑的健康風險

疫情下補貼超市保就業　切實減價回饋社會利民生

疫情持續，市民減少外出，用於家居糧油雜貨的開支自然增加，當不少行業的生意備受衝擊之際，超市是逆市奇葩，營業額一枝獨秀。政府統計處最...

在家抗疫正是改善飲食習慣良機留意營養標籤免墮十大致肥陷阱

嬰兒奶粉大檢測 9款驗出污染物及基因致癌物

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