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一文「饺」清 传统文化及营养迷思
  • 2025.03
  • 581期

一文「饺」清 传统文化及营养迷思

饺子文化遍及全球，不同国家均见饺子类的食品。世界各地的饺子虽然都以小麦粉或其他含淀粉的原料加工制成饺子皮，再包入馅料而制成，不过，...

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60款饼干全含基因致癌物 8成半属「高脂」、「高糖」或「高钠」
  • 2021.10
  • 540期

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精挑细选 安全及性价比高婴幼儿谷类食品
  • 2021.10
  • 540期

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6类水果干大测试 含抗氧化多酚但高糖 怎么办？
  • 2021.08
  • 538期

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牛奶大测试！蛋白质、钙、脂肪 营养素要识拣
  • 2021.07
  • 537期

牛奶大测试！蛋白质、钙、脂肪 营养素要识拣

牛奶及牛奶饮品含有丰富的蛋白质及钙质，不少人自小已开始饮用，然而消费者对它们又有多少认识呢？全脂和脱脂的牛奶有何差别？「低脂」与「...

「芝」味背后虽含高钙、高蛋白质 但潜藏高脂、高钠陷阱
  • 2021.05
  • 535期

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230项超市货品价格平均上升1.9%
  • 2021.04
  • 534期

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主人注意！狗罐头营养成分大比拼　维他命、矿物质含量有高低
  • 2021.04
  • 534期

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爱锡家中狗只的主人不时会给予「罐罐」作为奖励，甚至用湿粮来完全取代干粮，亦有主人在宠物患病期间喂食湿粮来刺激它们的食欲。不过，近年...

超市货品价格如何计？ 统一单位标价助精明消费
  • 2021.03
  • 533期

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99款素菜总脂肪及钠含量差异大 芋头鱼最高脂 素汉堡包最高钠
  • 2021.02
  • 532期

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