微量营养素分析
2款副食罐没有检出维他命D或含量偏低 勿当主食喂饲
维他命D属于脂溶性维他命,有助猫只维持骨骼发展和健康。它们需要透过日常膳食摄取维他命D,如果长期摄取不足,可能出现体重减轻,减少进食,或导致行动失调(ataxia),出现骨质疏松(osteoporosis);令幼猫骨骼发展异常,造成佝偻病(rickets)。
美国AAFCO建议供猫只食用的全营养食品中,维他命D含量最少应有每公斤食品280IU(以干物质为基础计),而最高含量则为每公斤食品30,080IU。而欧洲FEDIAF的指引中,成猫食品中维他命D含量最少应有每公斤食品250至333IU;成长期猫只食品则应最少有每公斤食品280IU;最高含量则建议不超过每公斤食品30,000IU。
检测结果显示,除1款副食罐「CIAO」(#22)没有检出维他命D3外,其余21款样本都检出维他命D3。以干物质为基础计算,各样本的维他命D3含量由每公斤食品323IU至26,266IU不等,全部样本的维他命D含量均没有超过相关建议的上限。
样本中,「CIAO」(#22)和「卡格」(#21)2款副食罐分别没有检出维他命D3或者其含量偏低,低于美国AAFCO及/或欧洲FEDIAF就成猫食用的全营养食品中建议的最低含量水平。而该2款样本没有在标签清楚说明产品属于副食罐类别,容易导致宠物主人错误喂食。
2款主食罐钙磷比例低于建议 或影响骨骼健康
在多种矿物质之中,钙、磷,以及两者的比例较受不同研究所重视。对猫只而言,钙和磷对维持强健的骨骼和牙齿十分重要。故此,美国AAFCO和欧洲FEDIAF两个组织都有就钙和磷提出最低含量建议,欧洲更就食品中钙、磷比例设有最低(1:1)和最高(2:1)建议。
主食罐样本中,「脆乐芙」(#12)和「CANAGAN」(#5)的钙磷比例分别为0.17和0.8。当中,「脆乐芙」(#12)的钙含量只有0.12%(以干物质为基础计),相信因此而影响其钙磷比例。其余10款主食罐样本的钙、磷含量,以及钙磷比例都符合美国AAFCO及/或欧洲FEDIAF就成猫食品所设的建议。
至于10款副食罐中,全部的钙含量都偏低,若以干物质为基础计,钙含量由0.02%至0.37%不等,全部低于该两个宠物食品组织所建议的最低含量水平。而这些样本的钙磷比例都偏低,介乎0.03至0.40,低于欧洲FEDIAF建议的最低数值(1:1)。
2019年,一份兽医内科期刊报告提出,低钙磷比例的膳食可能影响副甲状腺素(parathyroid hormones)的调节和骨质密度(bone density)。有动物研究指,低钙磷比例的膳食更可能引致继发性副甲状腺机能亢进(secondary hyperparathyroidism,简称SHPT)、骨质流失和疏松。该报告建议,猫饲料的供应商应留意其产品的钙磷比例,建议比例应不少于1,以免对健康的猫只造成矿物质和骨骼异常(mineral bone disorders),或者增加未知患有肾病猫只出现继发性副甲状腺机能亢进的机会。另有文献指出,低钙的膳食,或者膳食中磷含量极高都可能引发SHPT,由营养因素致病的症状包括:便秘、骨痛、关节痛、后肢麻痹(posterior paresis),令动物显得不愿活动等。
澳洲消费者组织CHOICE于2018年公布的猫粮测试报告亦提出,钙和磷对处于成长期幼猫的骨骼生长十分重要,而在成年猫只的膳食中该两种矿物质亦应维持特定比例。如果膳食中钙磷比例低于1:1,长远可能导致骨内矿物质逐步流失,并有造成骨折的风险。
如果幼猫缺乏钙更可能造成骨骼异常(skeletal abnormalities),影响成长。本会建议,主食罐产品的供应商应特别留意产品的钙、磷含量及相关比例,以减低可能对猫只健康和成长构成严重影响的机会。至于副食产品应当作适当标示,提醒宠物主人必须同时配合其他主食产品喂饲予猫只,避免错误喂饲。
逾9成样本有矿物质含量问题
除了钙、磷,以及钙磷比例外,本会参考两个宠物食品组织的指引,以及美国国家研究委员会(NRC)就个别矿物质的含量建议,评估各样本的矿物质含量是否符合相关建议的最低及/或最高含量水平。
整体而言,若以供成猫作日常维持生活需要作考虑,22款湿粮样本中,只有「Nature’s Variety Instinct」(#1)和「希尔思」(#9)2款的矿物质含量完全符合该3个组织的相关建议。而「GRANDMA MAE’s」(#2)、「WELLNESS」(#8)、「Sheba」(#10)和「伟嘉」(#11)4款样本则只有1种矿物质含量未能完全符合相关含量建议,矿物质含量水平尚算令人满意。
如以幼猫作考虑,7款说明适合幼猫或所有生命阶段的主食罐样本中,没有样本的矿物质含量完全符合相关建议。
4款主食罐铁质含量低 长远可引致贫血
主食罐样本中,「ZIWI Peak」(#4)、「汪喵星球」(#6)、「Salican」(#7)和「脆乐芙」(#12)4款检出的铁质含量介乎43.9mg/kg至66.8mg/kg(以干物质为基础计),同时未能符合美国AAFCO和欧洲FEDIAF的最低含量建议(80mg/kg至107mg/kg),情况令人关注。
而「K9 Feline Natural」(#3)、「CANAGAN」(#5)和「WELLNESS」(#8)3款主食罐的铁质含量为89.1mg/kg至102.9mg/kg,虽然符合美国AAFCO的最低含量建议(80mg/kg),但稍低于欧洲FEDIAF就低活跃程度成猫膳食建议的最低含量水平(107mg/kg)。
如果猫只从饮食中摄取的铁质长期不足,有机会造成缺铁性贫血(iron deficiency anemia),令它们显得疲倦、心跳加快、呼吸急促,较容易受感染,亦会窒碍幼猫的成长。
3款供幼猫用的主食罐锌含量较低或影响生长
主食罐样本中,「K9 Feline Natural」(#3)、「汪喵星球」(#6)、「Salican」(#7)和「脆乐芙」(#12)检出的锌含量介乎29.3mg/kg至71.0mg/kg(以干物质为基础计),同时未能符合美国AAFCO和欧洲FEDIAF建议的最低含量要求(75mg/kg至100mg/kg)。而「ZIWI Peak」(#4)的锌含量则未能符合欧洲FEDIAF的相关建议。另一方面,「CANAGAN」(#5)的锌含量为259mg/kg,超出欧洲FEDIAF的最高含量建议(227mg/kg)。
锌有助维持免疫系统功能、神经反应,帮助伤口修复。如果幼猫的锌摄取量不足,会减慢生长,亦可能造成皮肤问题。而锌缺乏症(zinc deficiency)的早期症状包括食欲和体重下降,伤口难以愈合。严重者或会出现毛发脱落、腹泻、免疫力受损,减慢生长,以及影响味觉和视力。香港宠物营养学会提醒,如果膳食中锌含量过高,可能令猫出现癫痫(seizures),有需要增加铜和铁质的摄取量,以免猫只缺乏相关矿物质。
3款主食罐碘含量不足/过高 或增甲状腺疾病风险
猫只需要摄取少量碘质来制造甲状腺素(thyroid hormones),以控制生长和发展,维持肌肉、神经和循环系统的正常运作,亦有助维持新陈代谢速度。
样本中,「CANAGAN」(#5)的碘含量为26.32mg/kg(以干物质为基础计),远超美国AAFCO和欧洲FEDIAF就猫只膳食中建议的最高含量水平(分别为9mg/kg和11mg/kg)。相反,「Salican」(#7)和「脆乐芙」(#12)2款主食罐样本则没有检出碘。长时间让猫只摄取过量碘,或者摄取量长期不足,都可能增加猫只出现甲状腺疾病(thyroid disorders)的机会。香港宠物营养学会提醒,缺乏碘会令猫只的皮毛显得粗糙,毛发稀疏,甲状腺肿大(enlargement of thyroid glands)和体重增加。而摄入过多碘质,则会令猫食欲下降、影响免疫力,出现甲状腺肿大、发烧、体重增加等情况。
整体而言,多款主食罐的矿物质如钾、铁、铜、锰、锌、碘含量不足,个别样本有铜、锌或碘含量过多问题,当中多种矿物质对猫只健康影响深远,可能严重影响它们成长和健康,情况令宠物主人忧虑。而与宠物膳食营养素不足/过多相关并引发的临床影响,可能要经过长时间才会呈现出来。考虑到近年市场加入了不少新的宠物食品品牌,本会呼吁各个宠物食品供应商留意国际间适用的宠物食品营养标准,确保全营养产品所含各个营养素都符合相关标准的要求,加强对宠物健康的保障。
副食罐普遍多种矿物质含量低 不可取代主食
10款副食罐样本中,除「伟嘉」SUPREME(#13)外,样本普遍都有8至9种矿物质含量高于或低于3个组织的含量建议水平或范围。大部分样本的钙、铁、铜、锰、锌、碘等矿物质含量偏低,而且钙磷比例低,主人切勿将这些副食罐产品当作主粮喂饲给家中爱猫,必须同时配合其他全营养宠物食品,才可以为猫只提供全面和均衡的营养。
牛磺酸含量差异大
美国NRC指,对猫只而言,缺乏任何一种必需氨基酸(essential amino acids)都可引致严重的健康问题。以牛磺酸为例,如果猫只缺乏牛磺酸,可能引致中央视网膜退化(central retinal degeneration)、导致失明(blindness)、耳聋(deafness)、心肌病(cardiomyopathy)、心脏衰竭(heart failure),影响免疫力和繁殖能力等一连串健康问题;更可能影响猫只胎儿发展,造成先天性缺陷。美国爱护动物协会(ASPCA)指,牛磺酸源自动物性蛋白质(例如肉类、鸡蛋和鱼类),而所有猫都需要以肉类为主的膳食来应付营养上的需要。
12款主食罐样本间牛磺酸含量差异颇大,以在干物质中所占比例计算,含量由最低0.27%(「GRANDMA MAE’s」(#2))至最高1.68%(「脆乐芙」(#12)),平均值为0.58%。
至于副食罐中,样本的牛磺酸含量平均值为0.38%,平均含量低于主食罐样本。当中,「卡格」(#21)并没有检出牛磺酸,而「FOREST」(#16)、「Applaws」(#18)和「CIAO」(#22)的牛磺酸含量较低,由0.08%至0.21%不等。
2款主食罐蛋氨酸含量过高
蛋氨酸和半胱氨酸(cysteine)同属于含硫氨基酸(sulfur-containing amino acids),对于毛发角蛋白(keratin)的制造十分重要,缺乏相关氨基酸可能导致毛发脱落,减慢毛发生长,令毛发干旱。而过多的含硫氨基酸会被代谢成硫酸(sulphuric acid),并随尿液排出体外。香港宠物营养学会表示,摄入过量蛋氨酸可导致猫只出现严重溶血性贫血(hemolytic anemia),影响幼猫的食量和体重的增加,影响生长和发展。
在是次检测的氨基酸中,美国AAFCO就猫主食粮的蛋氨酸含量设最高含量建议(1.5%),而欧洲FEDIAF则只就幼猫主食粮设有最高含量建议(1.3%)。在声称适合供幼猫食用的7款样本中,「CANAGAN」(#5)的蛋氨酸含量为2.02%,同时超过上述2个组织建议的最高含量。另1款供成猫食用的湿粮产品「脆乐芙」(#12)的蛋氨酸含量亦超过美国AAFCO建议的最高含量。