预先包装梅菜含未有标示致敏物（二氧化硫）

食物安全中心（中心）

预先包装梅菜

产品名称：香港荣利号特制梅菜王

品牌：飞鹤牌

净重：454克

来源地：中国

经销商：荣利号有限公司

此日期或之前食用：二○二四年九月十七日

-   食物安全中心（中心）透过恒常食物监测计划，从湾仔一间零售店检取上述梅菜样本作检测，结果显示样本含二氧化硫，但该样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。

-   二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

-  中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

-  中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售

停止食用受影响批次的产品

中心发出的新闻公报

市民欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电经销商热线 2540 4611。

图片只供参考