【食盐潜在风险话你知】

成日话「我食盐多过你食米」的人小心啦，消费者委员会测试了39款预先包装食盐样本中，发现超过半数样本都检出金属污染物，就算是价钱最贵的一款岩盐样本都无可避免检出铅含量。除此之外，更有样本检出具致癌性多环芳香烃，以及消委会首次在海盐样本检出多种微塑胶，以聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA） 和聚丙烯（PP）最常见，可能来自受污染的原料或塑胶包装。另外，是次测试发现多数岩盐或玫瑰盐含有较高水不溶物含量，显示难容于水的杂质及矿物质也较高。

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