市民应留意日常膳食的钠含量，特别是经常进食零食和谷类早餐的人士。
摄取过多盐分会增加患高血压的风险。
消费者委员会抽样搜集了73款食品，分别是22款脆片（薯片、虾片、米脆等），35款饼乾和16款谷类早餐。
调查发现接近7成样本的钠含量，高达英国食品标准局(FSA)指引所制订的「很多盐」类别的参考数值。
为推广减少进食盐分、帮助消费者了解食品标签和作出健康的选择，FSA订定了「很多盐」(a lot of salt) 的参考指引数值，每100克食品含500毫克或以上的钠，即属于含有「很多盐」("a lot" of salt)。
进食太多含高盐分食品很容易摄取过量的盐。世界?生组织建议成人每日的盐分摄取量不应超过5克（约一茶匙），或2,000毫克的钠。
在73个样本中，50个含有「很多盐」，其中10款甚至比「很多盐」的参考数值高出一倍或以上。
脆片样本的钠含量，以每100克食物计算，最高可达1,300毫克钠（亦即每食用分量30克含390毫克钠）。饼乾样本达1,390毫克(每食用分量35克含487毫克钠）；而谷类早餐则为1,961毫克钠(每食用分量31克含608毫克钠）。
假设成年人一日进食以上3款食品各一食用分量，所摄入的钠便有1,485毫克，已达到建议每日摄入上限2,000毫克的74%。这还未包括从其他膳食中(饮料、午餐和晚餐)的钠，故此可能很容易摄入过量的钠。
消费者应留意：
- 阅读食品的营养标签，选购含钠（盐）量较少的食物；
- 不宜吃太多含盐量高的食物；
- 煮食时尽量少放盐。
除了进食过量的盐，其他导致高血压的因素还包括；吸烟、过重、缺乏运动和饮酒过量。高血压会增加患上心脏衰竭、冠心病、中风及肾脏衰竭的风险。
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