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小学饭盒-《选择》月刊第365期

  • 2007.03.15

消费者委员会促请小学午膳供应商积极推广健康午膳。

消委会认为,午膳供应商每日为数十万的学童预备午餐,对这群年幼消费者的健康有非常重要和不可推卸的责任。

本港学童肥胖问题日趋严重,统计显示每5名小学生即有一名过胖。

估计现时有近7成的全日制小学生,需要午膳供应商在上学日提供午膳,市场上大约有25间主要供应商。

越来越多小学转为全日制,订购午膳的学生数目会继续增加。午膳供应商有责任确保这年幼一代有良好营养。

消委会进行了家长聚焦小组,收集他们作为消费者的意见,报告刊登于今期(三月份)《选择》的报告,消委会结集家长意见作出选择合适午膳供应商的建议。

现在正是小学拣选新学年午膳供应商的时候,报告正切合需要。

首先,消委会呼吁午膳供应商应严格遵从卫生署所编制的《小学午膳营养指引》,编定餐单和制作饭盒。

第二,供应商应主动推广校内健康饮食,例如向家长和学童提供其产品的营养资讯,同时提供学童订各类餐盒的数据,协助家长鼓励学童注意健康饮食。

第三,定期及有系统地收集学校、家长及学童对饭盒的意见,并汇报分析和讨论后的结果。

学校方面,建议成立膳食专责委员会,邀请家长参与,并确保委员会的运作公平、公正和公开。

卫生署将于今天(星期四)下午,发表有关选择合适午膳供应商的步骤。

学校亦可加强家长及学童的健康及营养教育。

家长方面,应积极参与选择午膳供应商的事宜,并监察饭盒素质和提出意见。

参与试食会时,家长应同时考虑饭盒的味道和营养;在家里,家长应实行健康饮食,以身作则,培养子女均衡饮食习惯。

消费者委员会保留所有关于《选择》月刊及网上《选择》( https://echoice.consumer.org.hk/ )的权利(包括版权)