測試保鮮紙、密實袋及保鮮袋 2款保鮮紙釋出較多雜質

測試20款密實袋、保鮮袋及保鮮紙

本會於超級巿場、家居用品店等購買了20款樣本進行測試，包括3款密實袋（備有封條方便封閉袋口）、3款保鮮袋（沒有封口）、7款普通保鮮紙及7款聲稱可用於微波爐的保鮮紙。

密實袋的售價由每包$11.5至$21.9，每個袋的平均售價由$0.58至$2.19。保鮮袋的售價則由每包$12.0至$18.9，每個袋的平均售價由$0.09至$0.28，價錢相差甚遠。

普通保鮮紙的每包售價由$12.0至$22.0，而微波爐用保鮮紙的每包售價則由$16.9至$31.9。除了「Japan Home」（#10）預設割線（每張長38厘米）以外，其餘保鮮紙樣本均是按需要而撕下所需的長度。由於保鮮紙樣本的總長度各有不同，每平方米計算，普通保鮮紙由$0.51至$1.32，微波爐用保鮮紙則由$0.94至$3.49，較普通保鮮紙貴。

一般用甚麼物料製造？

13款密實袋、保鮮袋和普通保鮮紙樣本中，9款標示物料為聚乙烯（polyethylene，簡稱PE），4款沒有標示物料，而7款聲稱可用於微波爐的保鮮紙樣本中，2款標示為聚二氯乙烯（polyvinylidene chloride，簡稱PVDC），3款標示為聚乙烯，另有2款沒有標示物料。

 

聚乙烯多數呈白色或透明，耐熱溫度不高，由70℃至110℃，視乎物料密度高低而不同；因其耐酸鹼和較柔軟的特性，一般適合製造膠樽或容器等日用品。聚二氯乙烯一般呈透明，耐熱溫度較高，可至140℃，阻隔水分和氣體的能力較好，常用於各類食品及藥品的包裝。

測試食物安全及耐熱程度

塑膠物料與食物接觸時，可能釋出不同的化學物質，污染裝載的食物，不過，現時本港並沒有特定法例規管保鮮紙、保鮮袋等與食物接觸的塑膠物料的安全標準，而美國食品及藥物管理局USFDA、歐洲及內地，都有各自的測試條件和規限，國際間也未有一致的標準。

是次本會主要參考歐洲標準EU 10/2011、德國LFGB及內地標準GB 4806.6-2016，測試了樣本是否含有8款塑化劑、9款在特定條件下可遷移的金屬物質、總鉛及鎘含量，以及聚二氯乙烯物料的二氯乙烯（vinylidene chloride）單體。又參考歐洲標準EU 10/2011的測試條件，分別將樣本物料以特定溫度和時間置於3種模擬液（3%醋酸、10%乙醇和油膩食物），模擬樣本接觸不同類別的食物後，其雜質釋出量會否超過10mg/dm²的標準要求。

保鮮紙、密實袋及保鮮袋都有機會用以包裹及接觸熱食，例如包裹食物後放進微波爐加熱，故本會亦根據樣本標示的耐熱溫度進行測試，把樣本置於其聲稱的耐熱溫度下10分鐘，然後觀察樣本會否破裂（breakage）或熱溶（melting），以檢視其耐熱程度。