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超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

逛超市購買糧油雜貨是不少人的生活日常,加上疫情持續,市民多了在家煮食,對食品的需求及相關開支自然增加,而面對超市成千上萬種貨品,消費者在選擇時會基於不同因素作出決定,價格理所當然是其中一個重要因素,然而貨架上售價最平的貨品不一定最划算,原因是同類貨品可以包裝成不同重量、容量或尺寸,消費者難以直接比較。

 

為了解不同貨品的「真實」價格,本會在去年12月收集了4間大型連鎖超市共12類預先包裝食品的價格資料,按同類貨品的淨重量或容量計算各類貨品的單位價格(unit price),結果發現部分較大包裝的貨品,其單位價格不一定較細包裝的便宜;另外,部分同一品牌但不同味道的貨品,雖然售價相同,但由於貨品淨重量或容量不同,單位價格可相差近80%。

 

超市意見

「百佳」表示其乾貨貨品價格大致上與本會的報告相乎。至於新鮮食品,例如中式葉類蔬菜,價格受季節和供應量影響而會有浮動。此外,淡水魚的價格會因應魚的不同部位而有所不同,例如魚腩、魚尾及魚頭等均不同。該超市表示一向遵循有關法例清晰展示及標明貨品資料及價格,以助顧客有清晰資訊做選擇。如有任何其他可行及可實踐的建議,都樂意作進一步研究。

 

「惠康」表示一直秉承為顧客提供更多物超所值及高品質的貨品的服務承諾,在去年9月啟動「日日有低價」企劃,維持超過300款日常必需品的價格至少至3月底,以保障顧客免受價格波動影響。又表示在釐定貨品售價時會考慮不同因素,包括原材料價格、生產成本、包裝、運輸以及市場推廣活動等。