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超市货品价格如何计?
统一单位标价助精明消费

超市货品价格如何计?
统一单位标价助精明消费

逛超市购买粮油杂货是不少人的生活日常,加上疫情持续,市民多了在家煮食,对食品的需求及相关开支自然增加,而面对超市成千上万种货品,消费者在选择时会基於不同因素作出决定,价格理所当然是其中一个重要因素,然而货架上售价最平的货品不一定最划算,原因是同类货品可以包装成不同重量、容量或尺寸,消费者难以直接比较。

 

为了解不同货品的「真实」价格,本会在去年12月收集了4间大型连锁超市共12类预先包装食品的价格资料,按同类货品的净重量或容量计算各类货品的单位价格(unit price),结果发现部分较大包装的货品,其单位价格不一定较细包装的便宜;另外,部分同一品牌但不同味道的货品,虽然售价相同,但由於货品净重量或容量不同,单位价格可相差近80%。

 

超市意见

「百佳」表示其干货货品价格大致上与本会的报告相乎。至于新鲜食品,例如中式叶类蔬菜,价格受季节和供应量影响而会有浮动。此外,淡水鱼的价格会因应鱼的不同部位而有所不同,例如鱼腩、鱼尾及鱼头等均不同。该超市表示一向遵循有关法例清晰展示及标明货品资料及价格,以助顾客有清晰资讯做选择。如有任何其他可行及可实践的建议,都乐意作进一步研究。

 

「惠康」表示一直秉承为顾客提供更多物超所值及高品质的货品的服务承诺,在去年9月启动「日日有低价」企划,维持超过300款日常必需品的价格至少至3月底,以保障顾客免受价格波动影响。又表示在厘定货品售价时会考虑不同因素,包括原材料价格、生产成本、包装、运输以及市场推广活动等。