持份者意见
食物安全中心意见
根据《食物及药物（成分及标签）规例》（第 132W 章），预先包装婴幼儿食物的营养标签必须包括能量值及6种营养素的含量值：蛋白质、总脂肪、可获得的碳水化合物、钠、维他命A（如加入）及维他命D（如加入）。业界可自行决定在营养标签上标示其他营养素含量的资料，惟所有资料必须符合《公众卫生及市政条例》(第132章)第61条、《食物及药物（成分及标签）规例》及遵守《婴儿配方产品、较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养成分组合及营养标签技术指引》的规定。
另外，消费者应遵从生产商的指示冲制及储存婴幼儿谷类食品，以确保食物安全。
厂商意见
「Gerber」（#1、#2及#11）向本会提供其认证机构发出的有机证书，证明#2及#11属于有机。该公司表示，其产品的草甘膦和镉的微量水平明显低于本港、食品法典委员会、美国食品药物管理局、欧盟和中华人民共和国国家标准法规制定的规管限制。该公司又称，供应商不会使用草甘膦来种植Gerber产品的原材料，无论是有机还是传统产品，微量水平的草甘膦污染跟分析技术极限的水平接近，有可能是由邻近田地的污染所致。
「特福芬」（#3及#13）的代理商表示，生产商使用最优质的有机原料来生产婴儿食品。微量重金属和霉菌毒素广泛存在于天然环境和土壤中，不可能把它们从食物中完全消除。该公司认为，其产品是次的测试结果符合欧盟和中国对婴儿谷物的相关要求，可以安全食用。该公司向本会提供其认证机构发出的有机证书，证明其公司进口及处理有机婴儿食品。
「Little Freddie」（#4）的代理商向本会提供认证机构发出的有机证书，证明其产品属于有机。
「Organix」（#5）的代理商向本会提供认证机构发出的有机证书，证明其产品属于有机。该公司表示，由于维他命B1难以持续获得有机的来源，故只能以非有机的成分添加到产品中。
「Holle」（#6及#12）的代理商向本会提供认证机构发予生产商的有机证书，证明该公司生产及处理有机婴儿食品，包括是次测试的2款产品。生产商称，其产品按欧盟法例生产，检出的镉含量符合欧盟法例。生产商又称，蜡样芽孢杆菌在欧盟法例中并不视作食物安全重点，而按德国卫生和微生物学会DGHM所设定的指标，1x102 cfu/g属警觉水平（alert level），到1x103 cfu/g才达行动水平（action level），因此，该公司认为是次测试所得数值没有安全问题。
「喜宝」（#7及#15）向本会提供认证机构发出的有机证书，证明其产品属于有机。该公司表示，极之重视婴幼儿食品的品质和安全性，所有营养和成分均符合欧盟安全标准及香港法例要求，并且严格遵守欧盟针对有机食品的法规。该公司又称，其有机米糊成分纯天然，可配合母乳或配方奶食用，有助婴幼儿适应并顺利过渡加固期。为避免构成婴幼儿肾脏负荷，在有机副食品中不会过分添加矿物质或维他命。该公司又指，其有机燕麦米糊是根据欧盟有机耕种法规生产，所有成分天然无添加，并符合世卫及欧盟严格安全标准。
「Earth's Best」（#8及#14）的代理商向本会提供认证机构发予生产商的有机证书，证明该公司进口及处理有机婴儿食品，包括是次测试的2款产品。该公司又称，为确保食品安全，其所有原材料谷物批次都必须通过严谨的检测才会应用到生产上，可以保证其谷物产品是最佳品质，是次测试的产品亦符合中国和欧洲现行法定限量。
「金姳熙」（#9）的代理商向本会提供认证机构发予生产商的有机证书，证明使用的稻米属于有机。
「美素佳儿」（#10）的生产商表示，定期为旗下产品进行相关检测，确保产品符合欧盟及本港食物法规要求。该公司又称，所有其金装奶糊系列均由获认证的厂房生产，过程受严谨监控，并获得荷兰食品及消费者产品安全部门发出的卫生证，食品品质及安全均有保证。
「Kendamil」（#16）的生产商表示，本会在其产品检出的镉含量符合欧盟限量。对于检出的维他命D含量虽然低于标示，该公司表示，检出量仍符合本港法例高于80%标示量的要求。至于检出的维他命A含量高于标示，该公司表示，由于维他命会随时间逐渐分解，为了在整个保质期内仍有足够维他命含量以符合标示量，在生产时会加入比标示量高一些的分量，而是次检出的维他命A含量仍符合本港法例低于180%标示量的要求。
「Bellamy's Organic」（#17）的分销商向本会提供2间认证机构分别发出的有机证书，证明其产品属于有机。生产商表示，关于本会的维他命及矿物质测试结果，其产品符合澳洲及纽西兰食物标准和本港有关婴幼儿的营养标签规例；对于本会的微生物、重金属及真菌毒素测试结果，该公司认为符合本港的相关规定，但质疑黄曲霉毒素B1的结果，并表示曾进行测试，结果为少于每公斤0.1微克。
（本文部分资料由：香港营养学会、香港有机资源中心、香港医学会代表儿科医生陈以诚提供）
