食物及饮品

一文「饺」清传统文化及营养迷思

饺子文化遍及全球，不同国家均见饺子类的食品。世界各地的饺子虽然都以小麦粉或其他含淀粉的原料加工制成饺子皮，再包入馅料而制成，不过，...

新常态消费模式转变带来机遇与挑战　拥抱健康与环保迎新年

59款蛋糕高糖或高脂工业生产反式脂肪含量要留神

推动消费者权益传媒任重道远　弘扬正向消费观需多管齐下

35款干意粉全藏异物留意霉菌毒素含量对儿童的风险

除了米饭外，意粉可算是香港人的主要食粮。本会测试了市面上35款干意粉样本，每包样本的售价介乎$4.9至$57.9，发现全部样本均检...

37款干香料中两成检出霉菌毒素 1款咖喱粉超出法例要求

51款甜味饮品大检测暗藏高糖或甜味剂的健康风险

疫情下补贴超市保就业　切实减价回馈社会利民生

疫情持续，市民减少外出，用於家居粮油杂货的开支自然增加，当不少行业的生意备受冲击之际，超市是逆市奇葩，营业额一枝独秀。政府统计处最...

在家抗疫正是改善饮食习惯良机留意营养标签免堕十大致肥陷阱

婴儿奶粉大检测 9款验出污染物及基因致癌物

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