给消费者的意见
给消费者的意见
- 甜粟米粒和豌豆粒含膳食纤维、矿物质、维他命C和胡萝卜素等营养素。小粒状让小童及长者较容易咀嚼,可加在汤、炖菜、炒面或米饭中。消费者亦应多元化进食,从不同种类的蔬果吸收营养素。
- 不论是新鲜、罐装或冷冻的蔬果,1份水果或蔬菜的分量为80克。是次测试发现冷冻粟米粒和豌豆粒的钠含量很低,味道较清淡,消费者容易会于烹调时加入较多的盐和酱料,所以本会建议可多使用香草以增加味道,并减低钠的摄入量。膳食中摄取过多的钠会增加患高血压的机会,亦会增加患上中风及冠心病的风险。如选择即食已调味的罐头甜粟米粒和豌豆粒,应参考营养标签,尽量选择钠、糖和脂肪含量较低,以及成分表不添加糖或盐的产品。
- 根据是次测试结果,不同牌子的在产品售价、食用分量、维他命含量均有差异。不论甜粟米粒或豌豆粒每100克的售价差距颇大,购买时消费者宜小心查看包装上的产品描述,亦可参考本会测试结果,从而拣选合适的产品;同时要留意产品包装是否完整,并留意保质期和食用期限,确保产品没有过期。