持份者意見或回應
商戶意見
「Deliveroo」表示各餐廳於平台上的餐點價格全由餐廳決定及自行更新。該平台亦會實時更新訂單送達時間，從而希望達到顧客的期望。另外，該平台十分重視環保，平台程式內餐具選項已預設「走餐具」，並會與餐廳溝通，提醒他們注意顧客就不要餐具的要求。
「Foodpanda」表示該平台一直遵守由食物環境衞生署制訂的「餐飲外賣及配送服務實務指南」，並一直與餐廳和送遞伙伴保持溝通，定期分享指南中對食物業處所及送遞員的有關指引，確保由製作包裝至運送餐飲的過程均能達到政府的要求。另外，食物在美食外送和外賣自取的服務下，可能會有不同的價格和折扣優惠，認為本會應考慮以餐廳外賣自取價格與平台自取服務的食物價格作比較（編按﹕本會是次實試其中的主要目的是與2017年的點餐平台實試結果進行比較，以審視有關平台的服務是否有改善，以及點餐平台外送服務的食物價格與餐廳外賣自取的價格是否仍有很大的差異）。另外，對於其中4次實試紀錄的延遲送達時間（分別為5分鐘、7分鐘、13分鐘及19分鐘），該平台表示按系統顯示，餐點比原訂時間分別延遲9分鐘、9分鐘、16分鐘和20分鐘，而部分實試所示的食物價錢與訂單有差異。（編按﹕送餐準時程度按最終收到訂餐的時間計算；而食物價格按訂餐後平台顯示的收費計算。）
「KeeTa」表示一直致力提高標準，以客戶為中心的服務，對於本會是次實試中發現的問題，會採取措施加以改進。在送遞員培訓方面不斷升級，以提升配送及服務品質，並積極與商戶合作，致力加強包裝管理，提升外賣餐品質量標準。另表示在繁忙的用餐高峰期，由於訂單數量激增，會出現顧客選擇了不要餐具但商家仍然有提供餐具的情況，該平台會持續與商戶保持密切溝通，提高商戶對環保政策的了解和執行。
「KFC」表示於實試期間該平台有提供不同優惠可供使用，例如指定套餐折扣優惠、迎新優惠或生日優惠等。該公司重視食物的質素並依從嚴謹的指引，會盡快將食物送遞給顧客。為照顧不同的飲食場景需要，平台與餐廳的餐牌、套餐及分量上會提供不同選擇，因此難以作出直接比對，並會建議顧客可以選擇加配餐點，享受更實惠之選。對於在繁忙時段或可能會發生個別錯漏事件，會提醒團隊留意顧客訂單的指示。
「麥麥送」表示送遞服務是外判服務，該公司一直與供應商緊密合作，希望為顧客提供優質的外賣服務。另表示十分重視食品品質、安全、環境衞生及優質服務，並嚴格執行「麥當勞」全球標準指引，實試中個別的包裝問題有機會因實試方法及時間不同而導致，屬個別情況，若顧客對食品或飲品有任何意見或疑問，可憑有關單據要求餐廳作即時跟進。對於實試顯示部分平台外送食物的價格與餐廳外賣自取有差異，該公司表示餐廳向顧客提供多種獨家優惠，而$14魚柳飽屬於超值選項（原價$21）（編按﹕於去年12月的實試中魚柳飽的餐廳價格為$13），適用於早上11時後於門市及外賣自取優惠。而「麥麥送」顧客則有專享獨家優惠，包括惠顧滿$120送麥樂雞9件，滿$150送麥炸雞2件，滿$300送麥炸雞6件。
「Pizza Hut」表示顧客若在網上落單並提供電郵地址作聯絡，在落單成功後會收到確認電郵，並列明預計送達時間。另外，該公司重視食物的質素並依從嚴謹的指引，盡快將食物送遞給顧客，如顧客選擇外送服務，食物會保存在外賣專屬的保溫袋，務求為消費者帶來最佳品質的美食。為照顧不同的飲食場景需要，平台與餐廳的餐牌及套餐會有不同，以滿足多元化的顧客需求。
