焖烧壶保温效能胜保温饭壶 盛载食物宜快吃免增风险

15款焖烧壶及保温饭壶售价参差

是次测试包括8款焖烧壶（即中间没有间隔）和7款保温饭壶（中间有间隔）。声称的容量由最少550毫升至最高840毫升，适合正常食量的人士使用。8款焖烧壶样本的售价由$130至$449，而7款保温饭壶中，5款为2层及2款为3层，每套售价由$169至$468。

焖烧壶和保温饭壶结构都以真空夹层保温

全部样本的内部结构均采用不锈钢制造，于中间夹层抽走空气形成真空，将热力传导及对流的机会减至最低，装载热的食物时，热能不易被传导出外，以保持食物的温度，减少微生物滋生的机会，确保食物安全及方便进食。

然而，焖烧壶和保温饭壶的配件设计各有不同，怎样选购要视乎用途和使用人士的喜好而定，消费者可参考右方焖烧壶和保温饭壶的特点再决定。

参考多项效能及食物接触物料安全测试标准

测试产品效能表现方面，主要参考欧洲标准 EN12546-1:2000的规定进行，测试项目包括产品的保温效能、瓶盖渗漏、耐跌撞及冷热冲击等表现，食物接触物料安全测试则参考欧洲EU10/2011的塑胶中的塑化剂含量标准，至于塑胶的杂质释出量，以及不锈钢物料会否释出有害金属物质的测试，则参考内地标准GB4806.7-2016、GB4806.9-2016及其他相关标准进行，而气味测试则参考德国标准DIN 10955，此外又量秤样本的实际重量和容量等资料供消费者参考，以及检视产品使用说明资料。