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严选陶瓷杯碗
远离有害重金属铅、镉

严选陶瓷杯碗
远离有害重金属铅、镉

陶瓷餐具历史悠久,其造型美观且具备耐高温、耐磨损和耐酸硷腐蚀,以及易于清洗等优点,因此成为消费者常用餐具之一。然而,在各地时有查获释出过量有害重金属的陶瓷餐具。铅和镉等有害重金属或会从食具中迁移至食物和饮品,随之被人体摄入而影响健康;美国便曾有个案指,消费者因长期使用劣质陶瓷餐具而导致铅中毒。是次测试了15款陶瓷杯和15款陶瓷碗的铅、镉释出量,以了解市面上陶瓷餐具的安全情况。

总结

综观是次测试结果,未有发现样本铅和镉检出量超出相关标准的情况,惟消费者必须注意长期暴露于铅和镉中可能会增加对健康造成的风险。德国联邦风险评估研究所(German Federal Institute for Risk Assessment,BfR)认为,日常使用的产品(如陶瓷餐具)不应让消费者的重金属摄入量负担增加。BfR表示从其他来源(如食品)所摄入的铅和镉可能已经达到或超过各自的健康指导值(health-based guidance value)。本会建议厂商应审视其生产工艺和监管产品质量,进一步减少其产品释放铅和镉等重金属,以降低消费者(尤其是儿童),从日常生活中因使用陶瓷餐具而摄入铅和镉的机会。

此外,样本间售价差距颇大,当中价钱便宜的亦有不少总评分达5分,而价格最高的1款陶瓷杯样本的总评分反而较低,可见纯粹从功能上考虑,市面上有价廉物美的选择。