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一文「饺」清 传统文化及营养迷思
  • 2025.03
  • 581期

一文「饺」清 传统文化及营养迷思

饺子文化遍及全球，不同国家均见饺子类的食品。世界各地的饺子虽然都以小麦粉或其他含淀粉的原料加工制成饺子皮，再包入馅料而制成，不过，...

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实试点餐服务程式 送餐延误达51分钟
  • 2017.11
  • 493期

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检测100个港式小菜 你常吃的小菜是否高钠高脂肪呢？
  • 2017.11
  • 493期

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小心贫血背后隐藏严重疾病
  • 2017.10
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测试40款传统及冷压果汁 膳食纤维远低於食水果
  • 2017.10
  • 492期

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近年兴起饮用冷压果汁，声称可排毒，亦有不常吃水果的人士以为饮用果汁可补充足够的膳食纤维和维他命Ｃ。在各零售点有不同类型的果汁售卖，...

60款食油大检测！哪款检出塑化剂、污染物或致癌物？
  • 2017.07
  • 489期

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不同种类食油的营养价值
  • 2017.07
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午餐肉肠仔高钠高脂损健康 1款更含抗生素
  • 2017.06
  • 488期

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午餐肉和肠仔罐头都是港人喜爱的食物。然而，不少人却忽略加工肉类罐头的高钠和高脂可能会引发的健康危机。2015年，世卫属下的国际癌症...

销售保健食品手法惹关注
  • 2017.06
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严选乳酪 糖含量可相差逾倍
  • 2017.04
  • 486期

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