食物及饮品

一文「饺」清传统文化及营养迷思

饺子文化遍及全球，不同国家均见饺子类的食品。世界各地的饺子虽然都以小麦粉或其他含淀粉的原料加工制成饺子皮，再包入馅料而制成，不过，...

34款酒验出氨基甲酸乙酯含量差异大

平贵特浓咖啡机都可冲出香浓咖啡

各方合作打击售卖假药成效彰

猪牛肉价格持续攀升

过去一年经常有市民投诉新鲜猪肉及牛肉的零售价高踞不下，即使活猪的批发价在去年底向下调，猪肉的零售价却依然高企，减价速度缓慢，甚至不...

4款婴幼儿食品健康声称欠国际公认的科学证据支持

发现超市、冻肉店与杂货店售卖过期冷冻食品

超市罐装鱼及牛油去年加价一成半

通胀高企，食品价格飙升。本会从年度超市价格调查发现，合共200项货品的总平均售价在2011年上升了5.1%，其中超过八成货品的平均...

香烟焦油与尼古丁含量维持稳定

27间店铺以牛筋假冒鹿筋

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