食物及饮品

一文「饺」清传统文化及营养迷思

饺子文化遍及全球，不同国家均见饺子类的食品。世界各地的饺子虽然都以小麦粉或其他含淀粉的原料加工制成饺子皮，再包入馅料而制成，不过，...

带放大镜睇超细营养标签

注意糖尿病药物的服用方法与禁忌

揭示参茸海味店不良销售手法

1个热狗和3个椰丝奶油包微生物测试结果不满意

面包和三文治款式众多，作为早餐、午餐或下午茶，都很普遍。不过，无论食肆或消费者，制作食物时都要注意个人卫生和食物卫生，以免「病从口...

奶粉声称涉夸大误导

学生善用营养标签拣有「营」零食

50款豆浆基因改造大豆含量测试

基因改造农作物去年的全球总种植面积约为1.48亿公顷，约占所有耕地的10%。大豆是其中一种有基因改造品种的农作物。大豆营养丰富，而...

营养资料标签制度初见成效

专向长者埋手「保健」食品伤身！

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