肆意曝晒的急冻肉食
急冻肉食店铺不当处理急冻食品的情况非常普遍。调查覆盖港、九、新界六个地区的40多间急冻肉食店铺，发现不少冻肉店将急冻肉类，特别是鸡、猪肉和海鲜盛放在纸箱、发泡胶盒或胶篮内，於店前摆卖，不但没有适当的冷冻，甚至有部分肉食被阳光直接照射，部分急冻肉类已开始解冻，有血水渗出，所见的情况与食环署所订售卖急冻肉食的条件限制，相差甚远。
急冻肉食店铺不当处理急冻食品的情况非常普遍。调查覆盖港、九、新界六个地区的40多间急冻肉食店铺，发现不少冻肉店将急冻肉类，特别是鸡、猪肉和海鲜盛放在纸箱、发泡胶盒或胶篮内，於店前摆卖，不但没有适当的冷冻，甚至有部分肉食被阳光直接照射，部分急冻肉类已开始解冻，有血水渗出，所见的情况与食环署所订售卖急冻肉食的条件限制，相差甚远。
