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咖啡机点拣? 平贵类型皆有好选择!

咖啡机点拣? 平贵类型皆有好选择!

叹咖啡是不少都市人的生活习惯,所以不少办公室或家庭都会摆放一部特浓咖啡机。是次测试比较了全自动、半自动及咖啡囊式特浓咖啡机在效能、使用方便程度等的表现,以及为制作出来的咖啡的味道作评审。结果发现,样本的整体评分不俗,而大部分样本制作的咖啡在味道方面评分优异,惟个别咖啡的温度偏低。

使用贴士及意见

使用及保养贴士

特浓咖啡机动辄数千元,甚至是过万元,必须好好使用及保养,才能延长其寿命,可节省金钱之余,亦能减少弃置电器,达致可持续消费。以下是一些使用及保养特浓咖啡机小贴士:

 

每次冲调前
  • 先清理咖啡喷嘴及蒸气管口,可按键喷出水和蒸气畅通管道,或用湿毛巾清理,以防剩余的杂质影响冲调效果。
     
打奶泡
  • 曾经打泡的奶不宜再打起泡,因此每次打奶泡时应放入适量的奶,避免浪费。
  • 每次完成打奶泡后,要用热毛巾抹干净蒸气管口,再喷出热水/蒸气来清除剩余的鲜奶,以防鲜奶阻塞管道,滋生细菌。

 

用后清洗 定期保养
  • 每次使用后,必须彻底清理咖啡机,以维持制作咖啡的质素。
  • 按说明书指示,定期清洗咖啡机。全自动机有自动清洗程序,用户只需按掣便可启动程序。不过,有部分部件(例如:水缸、滴水盘、冲泡装置等)仍需自行拆卸清洁;半自动机及咖啡囊式机普遍都没有自动清洗功能,用户需自行拆卸部件清洗。半自动机部件较多,清洗步骤较繁复。
  • 每使用约200次后或观察到有水垢出现时,应按照说明书的除垢指示清除水垢,不少说明书都指示用户不应用醋除垢,而是用指定的除垢剂清洗。

「Miele」(#2)的香港公司表示#2有5个不同的咖啡温度设定,而本会于测试时采用的原厂设定为第3度设定,用户可按喜好调校温度设定。该公司又称按其内部测试结果显示,#2冲调的第1杯及第2杯咖啡的温度均高于本会量得的温度。

 

「illy」(#8)的代理商表示#8将于本年2月在市面销售。

 

「Nespresso」(#9及#10)的代理商表示按其内部测试结果显示,#9冲调的第1杯咖啡的温度为70.9℃。该公司又指已暂时停止销售#10。