调查结果
营养餐概览
餐单声称由专业人士设计
是次调查的餐单，大部分都标榜使用健康食材，营养素经过专业人士精心设计及计算，能令身体摄取均衡营养，从而达致理想体重。「Fitasty」（#5）表示餐单由注册营养师计算营养素，食物没有添加防腐剂和味精，并以少油、少盐和少糖的原则烹调；「Fittery」（#6）表示餐单是根据美国农业部（USDA）的营养指引订立；「Mealthy」（#7）表示餐单属高蛋白质，有助瘦身，并声称餐单的营养资料乃根据香港食物安全中心的「营养资料查询系统」而订；「NOSH」（#8）称餐单根据美国食品药品监督管理局（FDA）发布之饮食建议而订立，并由合作的专业营养师验证。「Bain Marie」（#1）、「Eatology」（#3）、「EatUP」（#4）及「Nutrition Kitchen」（#9）则表示由营养师、私人教练、厨师或身体组成分析专家设计。
如消费者希望先谘询营养师意见，以判断哪些餐单较适合自己，「Eatology」（#3）、「Fittery」（#6）及「NOSH」（#8）可提供营养师谘询服务；而「Bain Marie」（#1）及「Mealthy」（#7）虽然没有提供此服务，但可转介营养师予消费者。
部分餐单以卡路里计算
除了「Fitasty」（#5）、「Mealthy」(#7）和「NOSH」（#8）只提供1款营养种类的餐单外，其余6间公司都有提供不同卡路里的餐单以供选择，例如「Bain Marie」（#1）提供每天1,200或1,450卡路里的餐膳；而「Nutrition Kitchen」（#9）则提供每餐约350或487卡路里的餐膳，分别为较静态的女性及男性而设，消费者可视乎需要作选择。
订餐细节要留神
收费悬殊 平均每餐$64至$219
消费者如有意长期食用这些营养餐，相信收费会是重要的考虑因素之一。根据是次调查所得，订购此类营养餐并不像一般外卖点餐每次只购买1餐的分量。每次最少的订餐分量由每天1餐，最少订2天起「Easy Food」（#2）至2星期共20餐「Mealthy」（#7）。初次订餐人士若然希望每天进食1餐营养餐，调查中只有「Easy Food」（#2）及「Fitasty」（#5）提供此项选择。综合全部营养餐的资料，收费一般视乎订购日数及/或餐单的卡路里而定，平均每餐为$64至$219。
最长提供5星期餐单
除了营养，餐膳是否合乎个人口味亦是另一考虑因素。调查的9间公司全部都有在网站上列明餐单，由1星期「Easy Food」（#2）及「Eatology」（#3）至5星期「Fitasty」（#5）不等，供消费者查阅。餐单一般不包括饮品，种类方面尚算多元化，涵盖不同肉类，包括牛肉、猪肉、鸡肉或鱼类，菜式则以西式、泰式或日式为主。
部分地区不设送餐服务
是次调查的所有公司都有提供营养餐送递上门服务，消费者足不出户便可享用食物，非常方便，但要留意并非所有地区都设有送递服务。「Eatology」（#3）会送餐到全港大部分区域，「Fitasty」（#5）、「Fittery」（#6）、「Mealthy」（#7）、「NOSH」（#8）及「Nutrition Kitchen」（#9）会对个别地区设送餐限制，例如流浮山、落马洲等偏远地区不设送餐服务；「Bain Marie」（#1）及「EatUP」（#4）则不会送餐至新界区。除了餐膳的基本收费外，消费者还需留意部分公司或会对特定送餐地点收取送餐费用。「NOSH」（#8）会对部分新界地区例如将军澳、愉景湾等收取每天$25至$100送餐费；「Nutrition Kitchen」（#9）则会对愉景湾及山顶分别收取每天$40及$100送餐费；而在「Mealthy」（#7）订餐超过$500则豁免送餐费。消费者在选择服务时应先了解清楚运费详情，以免大失预算。
留意截单及送餐时间
与一般外卖点餐不同，订购营养餐并不设即时送餐。由下单至送餐，由最快约1天「Bain Marie」（#1）及「Easy Food」（#2）至4天「EatUP」（#4）及「Mealthy」（#7）不等。
送餐时间方面，「Easy Food」（#2）分别对港岛、九龙及新界区的客户提供不同时段以供选择；「Bain Marie」（#1）及「EatUP」（#4）会在上午8时前送餐；「Fitasty」（#5）、「Fittery」（#6）及「NOSH」（#8）则表示除部分地区外，一般送餐时段由上午7时至下午6时不等；「Eatology」（#3）则容许消费者选择由上午7时至11时的任何半小时接收食物，亦可选择由下午5时半至7时半起接收翌日的食物，送餐时间较具弹性。
留意运送设备确保食物卫生
制作好的营养餐一般会冷冻或冷藏储存，消费者进食前需自行加热，因此，运送过程的保温设备尤其重要。「Fitasty」（#5）、「Fittery」（#6）和「Mealthy」（#7）都表示会以冷冻车、冷藏车及/或保温袋运输，以确保食物安全。「Easy Food」（#2）、「Eatology」（#3）、「EatUP」（#4）、「NOSH」（#8）及「Nutrition Kitchen」（#9）则以保温袋及/或保温箱盛载餐膳，惟「Bain Marie」（#1）只以纸袋运送食物，处理方式有欠理想。
每次送餐数量
若然消费者订购每天多餐，公司会否逐餐送递呢？「Fitasty」（#5）和「Mealthy」（#7）的餐膳属密封及可冷冻，保存期限相对较长，因此，「Fitasty」（#5）会每3至4天送餐1次，而「Mealthy」（#7）则会在2星期内送餐4次，一般在星期一及星期四送餐。余下的公司则表示每天会送餐1次。
储存及翻热
消费者在收到食物时如非立即食用，便需妥善储存，以免滋生细菌。「Easy Food」（#2）、「Eatology」（#3）及「Nutrition Kitchen」（#9）都没有在其公司网站或食物包装上指示消费者如何储存餐膳，当中「Easy Food」（#2）亦没有在公司网站或食物包装上指示如何翻热食物，本会建议上述3间公司尽快作出相应的改善。是次调查中以「Fitasty」（#5）的指示最清晰，不论在其公司的网站内或餐膳的包装上均清楚列明如何储存及翻热食物。
「Fitasty」(#5)在包装上（左图）及其网站内（右图）的储存及翻热食物的指示最为清晰。
餐盒物料多属即弃
除了「EasyFood」（#2）及「EatUP」（#4）没有提供资料，「Fitasty」（#5）不设餐盒外，其余公司都表示餐盒属可降解或可回收物料，例如「NOSH」（#8）及「Nutrition Kitchen」（#9）均表示餐盒由甘蔗及/或PLA塑料制成，当中「NOSH」（#8）称餐盒在100天内便会分解；「Nutrition Kitchen」（#9）则表示会使用由环保纸制成的包装袋；「Bain Marie」(#1）声称餐盒由植物制成；「Eatology」（#3）及「Mealthy」（#7）表示餐盒属可降解物料；「Fittery」（#6）则表示餐盒属可回收的5号塑料。虽然大部分公司一般都采用较环保的餐盒，但该等餐盒大多是用完即弃，会为环境带来负面影响。至于餐具一般需由消费者自备。
特别要求及安排
更改、暂停或取消订单
如消费者在下单后希望更改订单内容，「Bain Marie」（#1）、「Eatology」（#3）、「EatUP」（#4）、「Fitasty」（#5）、「Fittery」（#6）、「NOSH」（#8）及「Nutrition Kitchen」（#9）都表示需要在1至3个工作天前向公司提出，个别公司更设有特定条款，例如「EatUP」（#4）表示只有购买20天及60天套餐才可更改送餐日期。
如消费者因个人原因需要暂停食用餐膳，「Bain Marie」（#1）、「Eatology」（#3）、「Fitasty」（#5）、「Fittery」（#6）及「NOSH」（#8）都可以暂停送餐，较为灵活，但要留意延长套餐限期一般由2星期至1年不等，视乎订购餐单的日数而定。当中「Bain Marie」（#1）表示套餐不设限期；「Eatology」（#3）建议联络公司商讨安排，以免过期后浪费金钱。
至于下单后如需取消订单，「Eatology」（#3）、「Fitasty」（#5）、「NOSH」（#8）及「Nutrition Kitchen」（#9）都设有取消政策。当中「Eatology」（#3）及「Nutrition Kitchen」（#9）需分别收取$300和$100行政费。此外，「Eatology」（#3）及「Mealthy」（#7）表示公司一旦开始制作餐膳便不能退款。「EatUP」（#4）及「Fittery」（#6）不设取消机制，但「EatUP」（#4）容许消费者将订单转让他人使用。
调整餐单食材
如消费者对某类食物敏感或希望稍为调整餐单内的食材，是次调查中的全部公司都可因应消费者的要求而作出相应调整。不过，部分公司会收取额外费用，例如「Eatology」（#3）会对每项剔除的食材收取每天$35附加费。如无法在主菜中剔除某种食材，「Nutrition Kitchen」（#9）容许消费者从当天的餐单中选择另一款作为代替，安排较有弹性。
送餐时无人接收的处理方法
部分送餐时段长达数小时，消费者未必时刻在场等候。如送餐时没有人接收的话，处理方法大致有两种。「Bain Marie」（#1）、「Fittery」（#6）、「NOSH」（#8）及「Nutrition Kitchen」（#9）会将餐膳放在门外、大堂或接待处；而「Fitasty」（#5）及「Mealthy」（#7）则会送回公司待翌日再派送。由于这些营养餐一般需冷冻或冷藏，建议消费者在送餐时段尽量留意通知，如果不是即时食用，收到食物后应尽快放入雪柜或冰箱，以免变坏。
疫情下的措施
近期疫情虽稍为缓和，但大众仍然需要时刻注意保持卫生，是次调查亦有向公司了解其防疫措施，「Bain Marie」(#1)、「Eatology」（#3）、「Fittery」（#6）、「Mealthy」（#7）、「NOSH」（#8）及「Nutrition Kitchen」（#9）有向本会提供疫情下特别安排的资料。当中以「NOSH」（#8）提供的资料较为详尽，例如员工会每天量度体温和进行快速测试、运送食物的隔热袋会预先消毒、暂停回收隔热袋及只送餐至指定地点或大堂。公司如有采取相关防疫措施，相信消费者会较为安心。
