线香简介
何谓「线香」?
不同地区对香品的称呼各有不同,即使在同一地域,不同世代的叫法亦可相异。本港文化保育人及香艺师邓皓荃先生指出,现时年轻一代惯常将没有香脚(又称香骨,即香的中央竹签部分)的线状香品称为「线香」,然而广东老一辈普遍会以「玉香」称之。除了广东外,台湾也会将无香脚的线香叫作「卧香」,原因在于线香亦可平放于香盒或卧香炉中燃烧。为清晰起见,本文将把无香脚的线状香品称为「线香」。
一般而言,相比起有香脚的「竹签香」(俗称「拜神香」),线香的品质较佳,燃点时释出的焦燶味相对不明显,味道也较温醇淡雅。线香的长短粗幼皆可不一,通常档次愈高的线香会愈幼,产生的烟雾愈少,适合用于品香。
传统中式线香 vs 日式线香
现时市面上的线香可大致分为传统中式线香与日式线香,虽然两者骤眼看起来外观相近,实际上却各具特色。以传统中式线香为例,其长度大约为21厘米,能燃烧半小时至一小时,颜色多数为天然木色,并以沉香、檀香、柏香作为三大常见香味,材料主要为中药材,成分较天然。日式线香则一般长约6厘米至15厘米,点燃时间由十数分钟至半小时不等,线香的外层通常会被染成不同颜色,其香气又以杉木和桧木等木味较为典型,但亦会因应加入不同的成分而调配出各种味道,例如是花香、茶香,甚至是咖啡香和海洋香等,变化多端。
然而,邓先生提醒,消费者宜留意香品中有否添加助燃剂、人工香精,或其他杂质。加入了助燃剂的线香,虽然易于燃点,但其灰烬会较为炽热,容易「焫手」和灼伤皮肤。另外,要分辨线香是否含人工香精,一嗅即可。倘线香仍于包装内或未经燃点便已香气浓烈,便有较大机会是使用了人工香精。相反,以天然成分制造的线香,其气味会较清幽淡雅,燃香后气味才会慢慢渗出。此外,如点香后发现线香有烧焦味,则可能表示该产品掺杂了木粉等杂质,品质或存疑。
用途
古人素以芳草祭祀神明,僧侣修行时亦会焚烧带有香气的木材用以提神。后来随着历史和文化演变,人们逐渐改以燃点香品的方式烧香礼佛、拜祭祖先,有关习俗也流传至今。时至今日,香品除了继续被广泛用于宗教仪式外,风雅之士闲时亦会燃点线香,或在练习瑜珈和冥想期间使用,以助宁神放松、陶冶性情。
另外,某些香药和植物如檀香、龙脑、肉桂、香茅等,均会散发出不为昆虫喜好的气味,因此亦有线香和盘香会加入该些草本成分,燃点时或能起到驱赶蚊虫的效用。正如前文所述,线香的味道较为醇和且选择众多,故也会被用于品香与消除室内异味,用途多样。
细数传统香品
虽然线香十分常见,然而香品的种类和型态不限于此。邓先生称,除了线香外,盘香、香塔、香丸亦在传统香制品中占了一席位,各有用途和特性。
盘香
盘香是呈螺旋形状的环形香品,故又名「环香」。此等香品常见于庙宇,大多作祭祀用途,因此甚少用作赏香,燃烧时间由1小时至24小时不等,有些更可长达1个月。有善信惯于农历年三十燃点盘香,待其烧至年初一,可见盘香适合作长时间供奉之用。
香塔
香塔的形状如同一圆塔或锥体,因而有「塔香」和「锥香」等别称,一般可燃烧大约20分钟。由于香塔的香身较粗,燃烧时会产生较多烟雾,气味的复盖范围广,故多数用来辟除异味。
香丸
香丸亦称「练香」,由香药粉混合蜂蜜制成,有时亦会加入碳粉防止发霉。香丸不可直接燃点,多用「空薰法」闻香,即透过炭的热力把香丸之气薰出,而所用之炭多以烧白的炭为主方。上述的薰香过程不会产生烟雾,香气较为清雅,持续时间约为1小时。