编者的话
事实上，全球暖化正以「前所未见」的速度加剧。去年是香港有记录以来最暖的一年，面对极端天气、生物多样性丧失等情况，各经济体取态不一，令地球变绿更举步为艰，最终承受恶果的是市民大众。然而，星斗市民并非束手无策，大家在日常生活加入「可持续」元素，坐言起行支持绿色选择，是重燃可持续发展的重要动力。根据CI与GlobeScan于2023年发表的报告，在其受访的来自31个国家、近30,000名的消费者中，94%都支持转型到更可持续的生活方式，亦有不少人支持将绿色选项设为预设选项。然而，面对生活成本不断上涨，谁会愿意支付额外费用来改变生活方式？要令「可持续生活」得以实践，就要落实今年「315」的主题——为消费者提供更容易获取和可负担的可持续选择，让其得以普及延续。
消委会作为CI的会员组织，一直致力成为消费者信赖的声音，在市场上建立安全、公平及可持续的消费环境。早于近10年前 （2016年），便发表了题为《促进可持续消费共建美好将来》、首份与可持续消费相关的研究，又于2021年发表了另一份题为《 可持续消费知行融乐》的追踪研究，当中有不少研究结果都和CI所发表的相符，包括即使大家都明白可持续生活方式的重要，但在实行时或会有心无力，主因有三：1.环保产品相对较贵；2.不知如何作出选择；3. 要为废物分类「好麻烦」。而对于老友记而言，实践「可持续消费」主要是为「下一代设想」，他们亦更倾向回收及把吃剩的食物打包，这绝对值得后辈学习。整体而言，市民大众在支持环保产品时，都会依靠产品的标签和声称选购，然而，若产品有漂绿成分会令消费者对绿色消费失去信心，所以有适度的制度监管绿色产品的标示和声称尤为重要。以上种种，无论在对推动香港可持续发展、银色消费及乐龄产品等，相信都可以带来启示。
要改变消费者行为，除了从教育着手，亦有赖政府及企业提供利民政策及诱因。近年，特区政府推出多项环保措施，包括分阶段管制即弃胶餐具和塑胶产品等。而在本会过去数年举办的「十大消费新闻」选举中，「餐具走塑」与「垃圾征费」亦长踞榜上，足见消费者十分关注环保政策的落实和对日常生活的影响。本会喜见今年的财政预算案继续落实多项可持续发展措施，包括将会装置数千个适用于电动车的高速充电桩、广泛增置智能厨余回收桶鼓励从源头减废，以及于年内迎来「I·PARK1」首座转废为能设施，长远实现「零废堆填」的愿景。企业方面，不少已在营商策略中加入绿色消费元素，推出如自携餐具可获折扣等经济诱因。本会过往亦发表了不少与可持续发展相关的文章，例如鼓励大家自备外卖餐盒、分享「裸买」资讯及善用厨余种植等，今后将继续透过教育活动及资讯发放工作，鼓励市民在衣食住行融入绿色生活元素。为了响应「315」，今期《选择》亦分享了实践可持续生活的小贴士。「小改变、大改善」，我们每一个行为都可以改写地球的未来和大众的福祉，希望大家携手共建一个可持续的未来。
