Skip to main content
一文「饺」清 传统文化及营养迷思
  • 2025.03
  • 581期

一文「饺」清 传统文化及营养迷思

饺子文化遍及全球，不同国家均见饺子类的食品。世界各地的饺子虽然都以小麦粉或其他含淀粉的原料加工制成饺子皮，再包入馅料而制成，不过，...

浏览全部产品测试
薯片薯条含可致癌物丙烯酰胺 7成粟米脆片虾片高脂高钠
  • 2020.08
  • 526期

薯片薯条含可致癌物丙烯酰胺 7成粟米脆片虾片高脂高钠

调味品发霉？变味？不可不知的储存方法
  • 2020.08
  • 526期

调味品发霉？变味？不可不知的储存方法

外卖点餐成新常态　留意魔鬼细节免纠纷
  • 2020.07
  • 525期

外卖点餐成新常态　留意魔鬼细节免纠纷

罐头鲮鱼、沙甸鱼、吞拿鱼金属污染物、致癌物及营养价值大检测！
  • 2020.07
  • 525期

罐头鲮鱼、沙甸鱼、吞拿鱼金属污染物、致癌物及营养价值大检测！

疫情肆虐下，许多人留在家中煮食，罐头鱼是餐桌上一个方便的选择。作为加工食品，罐头鱼所含化学物质是否安全？是否如鲜鱼般含有丰富营养？...

滋味雪糕如何选择？ 不同味道糖分与总脂肪高低悬殊
  • 2020.06
  • 524期

滋味雪糕如何选择？ 不同味道糖分与总脂肪高低悬殊

能量棒及小食棒高糖高脂 小心越食越肥
  • 2020.05
  • 523期

能量棒及小食棒高糖高脂 小心越食越肥

超市货品价格平均升0.6% 分析食米、衞生纸及盒装纸巾价格变动
  • 2020.04
  • 522期

超市货品价格平均升0.6% 分析食米、衞生纸及盒装纸巾价格变动

最新的年度超市价格调查结果显示，一篮子230项货品的总平均售价在2019年较前一年上升了0.6%。在50组货品中，以「食米」（8....

逾6成食盐检出金属污染物 两成海盐检出微塑胶
  • 2020.04
  • 522期

逾6成食盐检出金属污染物 两成海盐检出微塑胶

植物奶能否取代牛奶？解构5种植物奶的营养成分
  • 2020.03
  • 521期

植物奶能否取代牛奶？解构5种植物奶的营养成分