可重用的产品有助「走塑」
可重用的产品有助「走塑」
保鲜纸和胶袋虽然轻巧方便，但多数寿命短暂，用完即弃，资源不仅不再用，塑胶在大自然环境可百年不腐，破坏生态环境，对野生动物造成不良影响。其实巿面上可重复用的食物盒林林总总，例如塑胶、玻璃和硅胶盒等，另外也有些比较新颖的产品供选择。
用蜂蜡保鲜膜时，将蜂蜡膜放在容器上，沿容器边压出折痕，用手心覆盖容器边上数秒，令蜂蜡软化而贴在容器上保鲜。
1. 蜂蜡保鲜膜：是以棉布和食用蜂蜡所制的保鲜膜，用法是将蜂蜡保鲜膜放在已盛载食物及要覆盖的食物器皿上，然后沿容器边缘压出折痕，用手按压保鲜膜和容器边缘，附在布上的蜂蜡软化黏住容器，移开手后蜂蜡硬化，以保存食物水分。这类保鲜膜不宜装载热食，不可放于微波炉、电锅或焗炉用。覆盖食物后，可用冷水清洗保鲜膜，晾干备用。由于蜂蜡会在使用时慢慢剥落，附在布上的蜂蜡减少后，减少水分流失的能力会降低。如有需要可自行加上食用蜂蜡再用。
硅胶食物袋装载食物后，宜水洗后晾干，再装载食物。
2. 硅胶用品：硅胶是较新的接触食物用材料，伸缩或延展性佳，可阻隔水分和空气，耐冷和耐热佳，可用于微波加热或放入冰箱冷藏食物，不会摔破，既轻且软，方便携带或收纳，巿面供应的产品类型包括硅胶膜、硅胶袋等。消费者选购时要留意产品标签、适用范围及加热方法等，以免误用。若标示物料为食品级，更可安心使用。
3. 玻璃器皿：玻璃一般可承受高温，有些还可直接放在明火或焗炉使用，释出化学物质的机会较微，易清洗及消毒，也不易刮花，虽然较重，携带外出不方便，但在家中或厨房使用却是个不俗的选择。
