意见
给消费者的意见
- 是次测试样本的售价相差甚大，由最便宜的每包454克售$2.6，到最贵的每包1,000克售$440，不过售价未必反映产品的安全性和品质。有较便宜的样本没有检出污染物；最贵的样本反而检出铅含量超过国际标准，及本港将于今年年底实施的修订规例的标准，并且检出的矿物质含量亦不属样本中的最高。
- 应购自有口碑的店铺，并留意产品有没有异样、变色或异味，不要购买包装已破损的产品。
- 查看包装上的产品描述，例如来源地、食盐的种类等，从而拣选合适的食用盐产品。购买前应细心查看保质期和食用期限，确保产品没有过期。
- 包装应密封好，以免受潮而结成块状，储存在清凉干爽的地方，避免暴晒或放置在潮湿的地方，亦应远离煮食加热的炉灶，并尽快食用完毕。如食用量不大，购买小包装为佳。
- 世界衞生组织建议成人每日的钠摄取量应少于2,000毫克（相当于一平茶匙盐）。膳食中摄取过多的钠（盐）会增加患高血压的机会，亦会增加患上中风及冠心病的风险。为避免摄取过量钠（盐）影响健康，应保持均衡和多元化的饮食，避免进食过量的盐。
食物安全中心意见
是次测试的样本符合现行本港法例有关金属杂质的标准。
至于有关8款样本牵涉标签或虚假说明的情况，食安中心已跟进及采取适当行动，包括抽取相关样本作检测。根据《公众衞生及市政条例》的规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。如违反上述条例，违例者可被判最高罚款$5万及监禁6个月。
联合国粮食及农业组织和其他食物安全机构指出，食用受微塑胶污染的水产品对人类所造成的健康风险甚微。此外，食安中心亦曾就食物中的污染物如二恶英样多氯联苯和邻苯二甲酸酯等进行风险评估研究，结果显示一般市民从膳食摄入这些化学污染物引致健康影响的机会不大。鉴于盐的食用量远低于其他一般食物，所以由食盐摄入上述污染物对人类健康的影响甚微。
厂商意见
「Tesco」餐桌盐（#1）的代理商表示将测试结果与制造商的规范进行比较，结果在预期的容许限量内。
「首选牌」粗盐（#3）的分销商表示污染物测试结果均低于定量限，而DEHP、DINP及DBP的含量亦符合食安中心的行动水平，产品亦符合食品法典委员会及内地标准的要求。留意到测试指样本含微量亚铁氰化钾，惟已向供应商查证，供应商指生产过程中未有加入钾质。现此产品经已停售，未来进行其他产品发展时将会考虑是次检测项目作为考虑因素。
「The Spice Hunter」Brazilian Sea Salt Grinder（#5）的代理商将相关报告转交生产商，生产商表示其产品是百分百纯海盐，并不含任何添加剂或亚铁氰化钾的抗结剂。
「City'Super」幼海盐（#8）的代理商表示近年来，塑胶污染已成为全球问题，尤其海洋会积聚这些难以分解的污染物。海盐由海水提炼，含有微量微塑胶是无可避免。目前香港并未就食物中的微塑胶含量订立法定限量，将持续与供应商沟通并密切留意国际间的最新发展。
「759 阿信屋」即磨海盐粒（#17）的代理商表示向厂方核对有关测试结果后，已即时更正此产品的所有标签。厂方确认此产品有添加适量碘及亚铁氰化钾，但未有在标签上注明，该公司与厂商为此向广大顾客致歉。产品中所添加的碘质分量是参照食环署及世衞建议，一般而言有助人体摄取日常所需，预防缺碘引致的疾病。而亚铁氰化钾为抗结剂，作为减轻食盐因潮湿而凝结的情况，其含量亦符合食品法典委员会所规定之安全水平。
「御万家」粗盐（#18）的代理商表示该产品由国家食盐定点生产企业提供，再经香港持牌食盐生产厂包装，完全符合香港及中国的法规。
「Maldon」有机海盐（#19）的代理商表示收到本会通知后，已立即通知生产商相关事宜。生产商回覆指十分重视事件，重申没有添加抗结剂，强调该产品不需要使用抗结剂，并推测有两个可能性引致产品检测出极微量抗结剂：一是由于此盐产品含天然矿物质，较易令测试受背景干扰；二是厂内有其他食盐产品含有抗结剂而可能出现交叉污染。
「Cape Herb & Spice」南非海盐（#23）的代理商表示产品源自南非天然海盐，并不含任何人工添加剂。生产商严格监控产品品质，经一系列品质管理工序后，以去除杂质及外来污染物，确保产品的优良品质，该代理商另表示本港并没有特定食盐的标准，而该产品符合食品法典委员会为食盐订定的金属污染物标准的上限。
「伯方の塩」焼塩（粗塩）（#38）的进口商表示日本供应商提交相关的测试报告，指由于日本所做的产品测试跟本会的有所不同，因此未能完全核对有关测试内容及结果是否正确。
