能量棒及小食棒高糖高脂小心越食越肥

近月，远足成为假日的热门活动，有些人会带备能量棒作补给。独立包装的运动能量棒方便携带，於运动时用以补充能量。亦有以谷物、坚果、果干、蛋白或植物蛋白为主要成分的小食棒，例如谷物棒、坚果棒和蛋白棒。运动能量棒和小食棒虽然外貌相似，营养含量却大有不同。某些超市会把两种产品放在邻近的货架上，容易令消费者混淆。
本会检示了12款运动能量棒及26款小食棒产品的营养标签，发现大部分产品的能量及糖分都颇高，消费者需要注意食用分量。

运动能量棒（energy bar，或称power bar、sport bar）（下称能量棒）是运动营养食品，声称可于运动前、运动期间及运动后提供身体所需能量。

小食棒（snack bar）种类繁多，例如谷物棒、坚果棒、蛋白棒，常被视为健康小食，有上班族买来「医肚」，也有家长为子女选购作零食。谷物棒（cereal bar，又称granola bar、muesli bar）的主要成分是谷物，例如燕麦、小麦，主要能量来源是碳水化合物，常带「含纤维」及「高纤」的声称。坚果棒以坚果例如花生、核桃为主要配料，主要能量来源是脂肪。蛋白棒主要以大豆蛋白粉等植物性蛋白质制造而成，主要能量来源是蛋白质。

研究项目

本会于去年9月至10月从超级市场、百货公司、便利店、运动用品中心等地方收集了不同种类的能量棒及小食棒样本，包括12款能量棒（#1至#12）及26款小食棒（#13至#38），检视营养素含量，包括能量、蛋白质、总脂肪、糖分及膳食纤维。以每条的平均售价估算，能量棒样本每条约$20至$36.9，小食棒样本约$4至$35。