测试结果
测试结果
测试结果发现1款样本「芬达」橙味汽水（#14）标示的甜味剂为甜菊醇糖苷（960/E960），但测试结果却没有检出甜菊醇糖苷，并检出醋磺内酯钾（950/E950）和三氯半乳蔗糖（955/E955）。另外，有6款样本（#35，#36，#38，#41，#43，#44）没有按法例要求标示甜味剂的正确名称。本会已将有关资料交予食安中心跟进。其余样本加入的甜味剂皆符合《食物内甜味剂规例》的要求，并在包装上清楚列明该甜味剂的名称及用途。
根据《食物内甜味剂规例》，醋磺内酯钾的正确英文名称为 Acesulfame Potassium，简称 ACE-K．
无酒精碳酸饮品
18款无酒精碳酸饮品样本尽管有在配料表上标示所用的甜味剂的名义，但没有清楚标示其使用量。测试发现有3款样本使用了1种甜味剂，8款样本使用了2种和7款样本使用了3种甜味剂。根据食安中心资料，混合使用2种或以上的甜味剂可以为不同的甜味剂互补不足，例如在产生甜味上有协同效应，从而减少单一甜味剂的使用量。
无酒精碳酸饮品样本中最常使用的甜味剂为醋磺内酯钾（950/E950），有15款样本使用，含量由30至180毫克/千克。另有11款样本使用天冬酰胺（951/E951），含量由30至360毫克/千克。至于三氯半乳蔗糖（955/E955）亦有11款饮品样本使用，含量由10至70毫克/千克。至于唯一的天然甜味剂 - 甜菊醇糖苷（960/E960）则只有3款样本使用（#11，#13，#18），当中主要成分甜菊糖苷（stevioside）的含量只有10毫克/千克，而瑞鲍迪甙A（rebaudioside A）则由40至50毫克/千克。
运动及能量饮品
声称能为运动员补充能量及电解质的运动饮品及声称能提神的能量饮品皆属于功能性饮品。调查发现市场上大部分的功能性饮品，无论含天然糖或不含糖，均加入了不同种类的甜味剂作调味。消费者往往被产品上标示的声称，例如「提升表现」、「补充能量」、「补充营养」等字眼所吸引，以为饮用该些功能性饮品较无酒精碳酸饮品健康，从而忽略当中可能含有大量的糖分和添加剂。另外，相信不少运动员在比赛或训练时，或会饮用大量运动饮品去补充能量及电解质，因此可能摄入了大量甜味剂。
是次测试的样本包括7款运动饮品和9款能量饮品，全部样本的成分标签上都标示使用了甜味剂。样本中最常使用的甜味剂为三氯半乳蔗糖（955/E955），有15款样本使用，含量由30至1590毫克/千克不等。甜味剂含量最高的两款样本为「5-Hour Energy」Peach Tea（#20）和「5-Hour Energy」Orange（#19）分别含1590和1560毫克/千克的三氯半乳蔗糖，较食品添加剂通用法典标准Codex General Standard for Food Additives（GSFA）中「饮品类」食品的建议甜味剂含量高出4倍（300毫克/千克）(见表一)。
不过，这2款样本包装上标示了「Dietary Supplement」，根据GSFA中「食品补充剂」食品中三氯半乳蔗糖的建议浓度则为2,400毫克/千克，即远较「饮品类」食品的建议上限为高。香港现有法规未有就「营养补充品」作出清晰的定义，而在「5-Hour Energy」产品的宣传网站上用了「能量补充剂」和「能量饮品」字眼，而产品在一般便利店和超级市场有售，容易令消费者混淆。故此本会建议消费者在选用功能性饮品的时候，要注意产品上标示的安全用量，特别年轻人和高血压人士等，应清楚了解产品中的主要成分，尤其是含有咖啡因的饮品，不要胡乱服用，以免影响健康。
其他饮品
除无酒精碳酸饮品和能量及运动饮品外，有不少其他种类的饮品都添加了甜味剂。是次测试包括了17款其他的饮品，例如有味苏打水、乳酸饮品和果汁等。样本中最常使用的甜味剂为醋磺内酯钾（950/E950）和三氯半乳蔗糖（955/E955），各有10款样本使用，而含量分别为30至200毫克/千克和10至90毫克/千克。另有6款样本使用天冬酰胺，含量由60至150毫克/千克。至于本测试中唯一的天然甜味剂−甜菊醇糖苷，则只有「Minute Maid」苹果汁有气饮品（#42）使用，含量为40毫克/千克。所有样本使用的甜味剂含量皆合乎GSFA的建议安全使用量。
