总结
总结
- 根据是次测试样本的价格，巴士德消毒方法处理的样本的平均价格较经超高温处理方法的样本为高；以每100毫升计，全部经巴士德消毒方法处理的样本的平均售价为$3.5，而全部经超高温处理方法的样本的平均售价为$2.7。
- 9成样本（36款）的总评取得5星，整体表现理想。
给消费者的意见
- 消费者购买前应先看清楚包装上的产品描述、配料／成分及营养标签，拣选适合的牛奶或牛奶饮品。
- 成人及长者可选择脂肪含量较低的产品，并留意产品是否高钙牛奶或牛奶饮品；长期病患者及有特别营养需要的人士，选择牛奶饮品前应谘询医生及营养师的意见。
- 购买时要查看包装是否完整，有否渗漏，并留意食用期限，确保牛奶及牛奶饮品没有过期。
- 留意适当储存方法，经巴士德消毒法处理的牛奶及牛奶饮品应储存在4℃或以下，而经消毒法处理的则可在未开封前储存在室温阴凉的地方，避免阳光直接照射。
- 患有肠胃炎的人士的肠道细胞受损，饮用牛奶后有可能会出现短暂肚泻不适的征状，因此应避免饮用牛奶及牛奶饮品，否则可能会加重病情。
- 所有开封后的牛奶及牛奶饮品应尽快饮用，未饮完的牛奶产品应按标示方法冷藏。
- 肠胃对温度比较敏感的人士可先用热水座暖牛奶并立即饮用完毕，谨记不能再次冷藏，以免细菌滋生。
