持份者意见及回应
食物安全中心意见
《食物及药物（成分组合及标签）规例》规定，预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及7种核心营养素，即碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖的含量，而各类营养声称（包括营养素含量声称、营养素比较声称及营养素功能声称）亦受到规管，以防止生产商作出虚假或失实的声称，让消费者可以依据营养资料选择食物。
食物安全中心现正跟进消委会转介涉及在营养声称方面有问题的样本。
另外，消费者应严格遵从标签上的指示贮存奶类及奶类饮品。由于奶类及奶类饮品容易腐坏，在开封后应尽快饮用，或遵照食物标签上有关开封后的指示贮存（如有）。
卫生署意见
根据世卫建议，婴儿出生最初6个月全吃母乳，约到6个月大，应逐渐添加固体食物以满足婴儿的营养需要，并继续喂哺母乳至2岁或以上。以婴儿配方奶喂哺的幼儿，若能够从固体食物摄取足够铁质，可在12个月大后由婴儿配方奶粉转用全脂牛奶。
牛奶及其奶制品主要提供蛋白质和钙质，不论是以巴士德消毒方法或经超高温处理方法的牛奶，它们的营养价值相若，市民可随个人喜好选择。
幼儿方面，他们的日常饮食须均衡及多元化，包含谷物类、水果类、蔬菜类、肉、鱼、蛋及豆类，以及奶和奶制品5种基本食物种类。1至2岁的幼童每天饮用360毫升至480毫升全脂牛奶；2至5岁每天饮用480毫升奶。2岁后可饮用热量较低的低脂奶；5岁后可饮用脱脂奶。至于青少年，由于他们正值发育的黄金期，足够的钙质摄取对他们的骨骼成长和提升骨质密度，尤其重要。饮用牛奶是其中一种摄取钙质的途径。除奶以外，亦可选择其他奶制品(如乳酪)或加钙豆奶。
成年人和长者可饮用低脂或脱脂奶，但以饮用脱脂奶为佳因能进一步减少脂肪的摄取。不喜欢饮用牛奶或患乳糖不耐症人士，除可选择芝士和乳酪外，亦可选择高钙低糖豆浆、米奶、燕麦奶、杏仁奶等以吸收钙质。
消费者除了根据以上建议选择全脂、低脂或脱脂的奶类饮品外，还需留意朱古力味、果味等不同味道的奶类饮品一般添加了大量的游离糖。选购奶类饮品时，建议选择原味牛奶或留意包装上的营养标签了解糖的含量，以免摄取过量的游离糖，导致肥胖。
厂商回应
「黑白纯牛奶」（#6）及「子母」（#26）的代理商表示其产品的营养成分组合符合香港法例要求，生产过程严格按照食品安全标准，消费者可安心饮用。
「Daioni organic」（#14）的代理商表示对每批产品都有进行严格的内部及外部实验室的测试，以确保符合高质量标准才将产品推出市场，即使没有需要立即纠正的问题，亦一直与其生产商寻找方法来改进生产流程。
「Meadows」（#17）的代理商表示一直将产品安全放在首位，承诺提供优质并且价格相宜的产品。代理商又确认本会的测试结果符合其商品说明。
「兰特」（#22）的生产商表示同意本会的测试结果。
「M&S」（#28）的代理商表示经超高温消毒法（UHT）处理的牛奶是以较高温度杀死所有微生物，因此保存期较长，亦会导致味道有可能改变，而样本#28是经较低温度的巴士德消毒法去除有害的微生物并保存味道。该代理商认为是次测试检测到的无害微生物水平非常低，完全符合相关规格。
「Valley Pride」（#29）的代理商表示本会的测试结果确认其产品的营养标签数值符合法例要求。
「维记」（#30及#39）的生产商表示本会的测试结果显示其产品符合所有相关的香港法例要求。
「明治CP-meiji」（#31）的代理商表示一向注重产品品质及安全，将顾客放在第一位，每次生产均会进行营养素含量测试。该公司称当收到本会的报告后，亦委托同一间化验所为产品进行营养素含量测试，并向本会提交相关报告，表示测试结果与包装上标示的营养标签相若，符合食安标准。
「维他」（#37）的生产商表示同意本会的营养素含量及标签资料的结果，并会继续保持产品质量，以及生产符合香港法例要求的产品。
「十字牌」（#38）的生产商表示依据食物标签法例的规定，蛋白质实际含量须等于或大于标示数值的80%；总脂肪含量少于0.3%才可定义为0；钙质则属为自愿性标示，除非产品上有相关的营养声称。钙质含量必须高于标示数值及高于120毫克/100毫升才可使用「高钙」营养含量声称。该公司指本会的测试结果显示其产品的三项营养素含量数值皆符合标签法例的规定。该公司又表示会定期将各产品送至第三方检测机构进行营养分析，以检讨相关标签是否有需要更新，并在原料采购、制造、包装、运输和贮存等过程中都保持正常运作。
「雀巢牛奶公司」（#40）的生产商表示本会的测试结果显示其产品符合香港食品法规要求。该生产商指其产品包装上的营养素比较声称「比一般鲜奶多70%钙」是以食物安全中心营养资料查询系统所提供的全脂奶钙含量（每100毫升含110毫克）作对比。而产品的食用分量236毫升已于包装上的营养资料表中清楚标示。
