持份者意见及回应
食物安全中心意见
是次消委会的安全测试结果显示，所有样本全部合格。就营养标签事宜，消委会转介5个有关营养标签的产品，食安中心发现1个产品已没有在市场出售；2个产品涉嫌违反相关标签规例，食安中心已提出检控；余下2个产品的检测结果为合格。
食安中心在2020年至今，共抽取超过2,840个预先包装食物样本（包括鸡精样本）作营养成分检测，当中有95个不合格样本，食安中心已全部作出跟进。
卫生署意见
- 不应单以鸡精产品补充营养，应保持均衡及多元化饮食，并以天然食物补充蛋白质和铁质，维持人体系统正常运作。
- 按「健康饮食金字塔」，建议18至64岁成人每天进食5至8两肉、鱼、蛋及代替品以摄取蛋白质作为均衡饮食一部分。鸡精产品虽提供蛋白质，但并非必需品。如经常饮用，应控制肉类及代替品的食用分量，以免摄取过多蛋白质。
- 肉类、蛋及豆类是铁质来源，摄取足够铁质有助预防缺铁性贫血。动物性食物的血红素铁容易被人体吸收，植物性食物的非血红素铁与含丰富维他命C的食物如橙、柠檬、奇异果、番茄等一同进食有助增强吸收。
厂商回应
「白兰氏」（#1）的代理商表示本会测试结果与产品的规范及包装上的声称及营养标签资料相符，该代理商表示会继续努力提供符合相关质量、安全、监管要求的产品，维护消费者的利益。
「WatsLife」（#2）的代理商表示本会的安全及营养素含量测试结果与产品的整体质素表现相符，并表示会继续努力生产优质产品。
「鸿福堂」（#5）的代理商表示本会测试结果符合预期，与产品成分及营养资料相符，并表示此产品的成分、营养及产品资料均取得第三方实验室报告确认，并如实列明在包装及标签上，亦于包装上清晰列明相关营养声称，方便消费者查阅。
「余仁生」（#6）的代理商表示会为每批产品进行微生物、重金属等安全测试。由于此产品为鲜鸡制成，故每批产品的蛋白质、钠的含量均有差异。该代理商表示会为每批次进行蛋白质、钠及脂肪的测试，以符合有关营养声称及营养标签资料。
「御药堂」（#7）的代理商表示不同意本会氨基酸的测试结果，因为本会的测试方法与该公司委托第三方机构测试方法不同，结果不能相提并论，并表示由产品推出至今共已进行2次营养含量测试，而当收到本会来信后，亦立即安排测试3个批次产品（包括本次抽检批次），该3个批次产品的结果都显示钠含量符合规管容忍限。脂肪含量符合零脂肪定义，其他结果都符合法例。
「田原香」（#9）的代理商表示营养含量在台湾规管下有容忍限。
「鸡极本味」（#10）的进口商表示该样本的原装包装上附有符合台湾法例的标示，惟部分项目未能符合香港法例标准，已即时重新印刷该样本符合香港法例的标签，并表示其供应商会按照有关代理商的地区的标签法例而订制相关标签，并表示进口商亦有责任检查清楚。
「华润堂」（#11）的代理商表示其产品的安全性和营养素含量均符合香港法例要求，每一批产品出厂前均会进行品质测试以保证其品质，将来会继续坚持严格把控产品品质，确保消费者享受优质的产品。
「马百良」（#13）的代理商向本会提交相关测试报告并表示其产品包装上的标签是根据2020年第三方实验室报告所得，蛋白质含量为每100毫升13.11克，由于其产品使用的是天然材料制成，往后会尽量每年为产品进行一次测试，以提供更准确数据给消费者参考。
「乐道」（#14）的代理商表示产品包装上标签资料是根据拥有认证规格的化验所的报告数值标示。该公司表示绝大部分的营养含量及标签与本会测试结果一致。该公司另表示为免引起误会，已安排删除该产品包装上「无添加·无盐」及「含铁」字眼，及尽快安排更换架上货品的印刷包装以符合食安中心的规定。
「维特健灵」（#15）的代理商表示其产品的品质符合香港法例要求及生产标准。
