超市35组别货品录升幅仅19组下调价格一览通帮你悭

2023年是疫情全面复常的一年，究竟疫情期间价格飙升的货品是否有所下调？根据最新一年度的超市价格调查结果，一篮子超市货品的总平均售价继2022年上升2.1%，2023年再上升1.9%。其中在2022年总平均售价升幅超过1成的「牛油」、「茶包」、「芝士」及「食油」组别中，除了「芝士」的总平均售价于去年下跌，其余3组货品均上升；另外，在2022年有显著升幅的「罐头食品」，部分货品随着疫情减退而有所下调。而在去年初曾闹「蛋荒」的「鸡蛋」组别，及部分小食组别，包括「朱古力/糖果」及「饼干」，于去年均录得双位数升幅，最高达23.7%。

调查方法

涵盖300项超市货品

最新调查的超市货品数目由往年的260项增加至300项，涵盖本港3间大型连锁超市，包括「AEON」、「百佳」和「惠康」以及其附属品牌的超市在2022年至2023年间的货品价格资料。相关资料均源自其扫描数据（scan data），即有关超市透过各销售形式出售有关货品时，经其编码扫描系统收录的货品价格资料，以直接反映顾客购买该等货品所支付的实际货价；而本文所述的平均售价便是按照有关超市每项货品的总销货价值（sales value）及总销售量（quantity sold）计算所得。

调查涵盖的价格资料并非由超市直接给予本会，而是在3间超市同意下，由处理该3间超市扫描数据的国际市场调查机构独立提供予本会，在研究的过程中超市不会知悉本会选取什么货品作出分析。

调查方法