调查样本
调查40款样本
每日食用价格相差近9倍
本会在2023年10月至11月从药房、个人护理用品店、健康产品专门店等零售店，收集了40款声称能提供益生菌（probiotics）的膳食补充剂（dietary supplements），当中6款声称为女士专用，11款声称为儿童专用，以及23款普通益生菌。
样本以粉剂（powder）、锭剂（tablet）和胶囊（capsule）为主，另外各有1款样本为啫喱、软胶囊和软糖，售价由$99至$788，以每粒/每包/每克的价格作计算为$3.5至$26.3。部分样本标示消费者可按个人需要或身体状况，进食不同分量，若按包装上标示的食用分量计算（如有多于1个标示食用分量，则以较高者计算），每日的食用分量的价格由$5.3至$52.6，差异接近9倍。
全部样本中7款属单一菌株的产品，其余33款含有多种菌株。检视40款样本的益生菌成分，当中1款样本「G-Niib」（#33）完全没有标示相关益生菌的资料包括菌属或菌种名称，只在其成分表中标示为「本地大学研发综合益生菌」，另外「GNC」（#8）的包装上则只标示了菌株编号，未有提供益生菌菌属或菌种名称。
至于益生菌数量方面，有2款样本「Procalun」（#20）和「TS6」（#29）未有标示益生菌数量，其余38款样本标示的益生菌数量则由每粒/每包/每克15万至500亿菌落形成单位（colony-forming unit，CFU）不等。
样本主要菌属仍以双歧杆菌和乳酸杆菌为主
在有标示益生菌的菌种或菌属名称的39款样本中，36款样本声称含有1种或多种乳酸杆菌，当中以嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）和干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）最为普遍。
33款样本声称含有1种或多种双歧杆菌，当中以比菲德氏菌（Bifidobacterium bifidum）、动物双歧杆菌（Bifidobacterium lactis or Bifidobacterium animalis）和长双歧杆菌（Bifidobacterium longum）最为普遍。
除两大主要益生菌菌属外，较多益生菌产品含有嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus），当中包括样本#1、#9、#18、#26和#40。
另外，有2款样本标示含有粪肠球菌（Enterococcus faecalis），包括「PicoLabb」（#18）和「Procalun」（#20），根据联合国粮食及农业组织与世界卫生组织联合工作小组的建议，这2个菌种的安全性仍有待确认，所以不建议作为益生菌供人类使用。
逾半样本加入益生元
助益生菌生长
检视40款样本的成分表，发现26款样本中添加了益生元，例如果寡糖、木糖醇、麦芽糊精和菊糖等。益生元除了可以作为益生菌的食物外，对于增加粪便重量和舒缓便秘亦有帮助。
