建议及意见
给消费者的建议
- 食糖容易受潮,宜储存于阴凉干燥的地方,开封后应存放于密封的容器内;
- 世卫建议成人和小童减少每天的游离糖摄取量,能为身体带来更多益处;
- 进食过量糖可引致肥胖及蛀牙,增加患上糖尿病、高血压和心脏病等慢性病的风险;及
- 不宜以食糖作为摄取钙和钾的主要来源或增加日常的糖摄入量。日常应以奶及奶类产品、绿叶蔬菜或硬豆腐等食物来吸收钙;适量晒太阳,使皮肤制造足够的维他命D,亦可帮助身体吸收钙。而进食足够的蔬菜水果,则可摄取足够的钾。
糖是家家必备的调味料,不论日常煮食、调制饮品、制作中西式甜品、糕点或面包等都会用上。糖的种类繁多,坊间常说不同颜色和形状的糖有不同的味道和用途。事实上,不同的糖在营养方面也有所不同!另外,要保持身体健康,日常饮食理应尽量减少糖分的摄取,但如何在味道、营养和糖分摄取量中取得平衡?