网上价格分析
食米、卫生纸/盒装纸巾的网上价格分析
过去两年食米价格上升，而受新型冠状病毒疫情影响，本港早前曾出现抢购食米、卫生纸等情况，为了解有关货品在过去两年至今年初的价格变动概况，本会根据「网上价格一览通」每天从网上食品店或超市收集的货品价格资料及从年度超市价格调查的货品中，选取了13项食米、卫生纸/盒装纸巾货品，分析由2018年1月至今年2月共26个月的每月平均售价走势，不过由于有关货品在今年2月部分日子出现缺货，故没有缺货时段的价格资料。有关平均售价乃按其中两间网上货品价格资料较齐备的大型超市，包括「百佳」及「惠康」的每天货品售价计算所得，并分开2组包括单件货品平均售价，以及包括折算不同优惠（例如多买优惠价或折扣价）后的平均售价作分析。
7款食米的价格变动概况
年度超市价格调查的8款食米中，除了「袋鼠牌精选丝苗 5公斤」只在其中一间超市网上购物平台有售外，其余7款均在上述两间超市的购物平台有售。7款食米的平均售价在过去26个月大致呈上升的趋势（见图三及图四），其中5款食米包括「樱城牌日本品种珍珠米 5公斤」、「金象牌顶上茉莉香米 5公斤」、「金香茉莉香米王 8公斤」、「袋鼠牌精选丝苗 8公斤」和「金象牌顶上茉莉香米 8公斤」在2018年首季显著上升，以「金香茉莉香米王 8公斤」为例，该货品在2018年2月的单件货品平均售价为$71.3，包括折算优惠后的平均售价则为$70.8，至3月份两者平均售价均升至$81，较2月份的平均售价分别上升13.6%及14.4%。
另外4款食米的单件货品平均售价在2018年3月较前一个月分别上升5.6%至8%，包括折算优惠后的平均售价则分别上升6.1%至8.1%。「双羊牌澳洲百搭米王 5公斤」和「熊井美国珍珠米 3公斤」则分别在2018年7月及8月出现较显著的升幅，前者的平均售价（单件货品）在2018年7月较6月份上升12.7%；后者则在2018年8月较7月份上升7.5%。
部分食米的平均售价升幅其后稍为放缓，但在2019年首季再呈上升趋势，当中以「双羊牌百搭米王 5公斤」的升幅较明显，该食米在2019年2月的平均售价（单件货品）为$68.7，到3月份则升至$76.4，升幅11.2%。其后数月有关食米的平均售价较稳定，而今年2月受新型冠状病毒疫情影响曾出现抢米潮，致食米缺货，涵盖的7款食米的平均售价在今年2月均上升，部分升幅较轻微，「樱城牌日本品种珍珠米 5公斤」、「金象牌顶上茉莉香米 5公斤」和「金象牌顶上茉莉香米 8公斤」的平均售价升幅则较大，该3款食米在今年2月的单件货品平均售价分别上升9.6%、10.2%和9.9%，包括折算优惠后的平均售价则分别上升10.4%、11.2%和10.6%。
泰国、越南香米平均进口价概况
若参考工业贸易署的食米价格资料，本港食米入口量以泰国香米和越南香米较高，两者的平均进口价在2018年上半年的升幅较大，其中泰国香米在2018年第1季较2017年第4季上升18.8%（2017年第4季为每公斤$6.39，2018年第1季为每公斤$7.59），在2018年第2季则较第1季上升10.5%（2018年第2季为每公斤$8.39）；而越南香米在2018年第1季较2017年第4季上升4.1%（2017年第4季为每公斤$4.67，2018年第1季为每公斤$4.86），在2018年第2季则较第1季上升2.7%。其后两者升幅回落，在2019年首季轻微回升，以全年计，泰国香米平均进口价在2019年（每公斤$8.65）较2018年（每公斤$8.26）上升了4.7%，越南香米则下跌1.2%。中国油粘/珍珠米的平均进口价则较平稳，而澳洲丝苗米除在2018年首季有进口，其后都没有进口。工业贸易署表示，有关食米在过去10年的平均进口价格颇稳定，详细资料包括食米进口价格可浏览该署网页（https://www.tid.gov.hk/english/import_export/nontextiles/nt_rice/monthly_rice.html）。
对于本港在3月底再度出现抢米的情况，泰国驻港商务中心（Thai Trade Centre Hong Kong）在社交媒体发文表示，泰国大米出口商协会（TREA）表示泰国大米有足够库存，供应并不短缺，该协会已敦促当地政府促进分配食米的物流系统，确保食米供应稳定，而本地米商代表亦强调本港有足够的食米供应，市民毋须囤积食米。
6款卫生纸/盒装纸巾价格变动概况
涵盖在年度调查的6款卫生纸/盒装纸巾在两间超市网上购物平台均有售。就两款卫生纸而言，「皇冠三层纯白卫生纸 10卷」在2018年1月至10月的单件货品平均售价由$38.8至$40.8，在2018年11月至今年2月则维持在$39.9，价格变动不大（见图五）；而「维达4D Deluxe立体压花卫生纸 10卷」在2018年上半年的单件货品平均售价由$33.5至$36.4，在下半年则上升至$37.7，及维持在$37.4至$37.8。
若分析包括折算优惠后的平均售价，「皇冠三层纯白卫生纸 10卷」在2018年呈上升趋势（见图6），该款货品的平均售价自2018年2月的$31.8，到同年6月已上升至$36.1，升幅约一成，之后平均售价曾回落，但在2019年初反覆回升，至今年2月该货品的平均售价为$37.9，较1月份的$35.1上升8%。「维达4D Deluxe立体压花卫生纸 10卷」在2018年首3季亦上升，在第4季则下跌，但在2019年中回升，而今年2月该货品的平均售价为$33.9，较1月份的$32.9上升约3%。
另外，4款盒装纸巾的平均售价，在部分月份升幅较显著，例如「得宝盒装面纸 4盒」在2018年5月的单件货品平均售价为$32.1，包括折算优惠后的平均售价则为$31.5，两者分别较4月份的$29.4及$28.7上升9.2%及9.8%。若把该4款货品在今年2月的平均售价与今年1月比较，单件货品的平均售价变化较少（-4.6%至2.6%），而包括折算优惠后的平均售价则上升（2.4%至13.1%），当中以「维达三层超韧软抽面纸 4包」的升幅较高。
