厂商回应
厂商回应
「鹰金钱」（#1）的经销商向本会提供相关的测试报告作参考。该经销商表示每年都会按计划对鱼干供应商进行现场评审和年度评估原料的品质，以确保鱼罐头所使用的鱼合乎安全。
「金龙牌」（#2及#25）和「乐鱼牌」（#19）的代理商表示生产商检测部会定期进行质量测试，确保品质符合标准。而对于「金龙牌」（#25）的镉检测结果轻微超出《修订规例》的上限，生产商表示他们每月均会进行镉测验，均未有发现超标。代理商亦向本会提供了2019年的12份化验报告作参考。
「长城牌」（#3）和「珍宝」（#4）的工厂指本会的测试结果反映其产品符合国家出口标准，亦表示工厂按国家出口衞生标准发出衞生证，以确保安全。
「甘竹牌」（#6）的代理商表示其产品制造商有定期对原材料进行测试，以确保鱼罐头所使用的鱼合乎安全。该代理商亦向本会提供了2009年的营养素的化验报告，指该测试结果跟本会是次研究的结果有所不同。
「珠江桥牌」（#7）和「古龙牌」（#23）的代理商表示「珠江桥牌」（#7）的检测结果与国家标准和香港有关条例对比，结果均处于中下限位置。其生产商每季度会随机抽取鱼原料进行检测监控，以确保鱼原料的安全。「古龙牌」（#23）则一年送检两次，检出的无机砷均低于每公斤0.1毫克，甚至有未检出的结果，相信其产品是合格且安全。
「Ramirez」（#8）的制造商表示营养成分的测试结果符合预期，与包装标示内容呈一致性，所有结果均在可接受的误差中，其产品检出的重金属及污染物含量亦远低于可接受上限甚或低于可侦测的下限。该公司亦表示一直推行一套管理食物品质及安全的系统，以确保鱼原料合乎安全。
「雄鸡标」（#9、#27和#31）的进口商认为对整罐内容物或固形物进行测试，所得的营养素含量可能会有不同。该公司认为本会提供的测试结果在可接受和合理的范围内，而化学测试的结果亦是在法规范围内。而其罐头有严格的质量和食品安全体系，以确保产品符合食品安全标准。
「Connetable」（#10和#34）的分销商称会在成品销售到市场之前对组胺、稳定性、盐等进行测试，也会有针对重金属的控制计划。
「地扪」（#11）的分销商表示其制造工厂有ISO22000和HACCP认证。鱼的安全性通过遵守这些认证的标准来控制，以符合安全标准。
「Tesco」（#20、#21和#44）的分销商指其供应商利用优良的管理系统，以确保食品的安全、质量和合法性。其产品为野生的产品，营养素含量会因季节、鱼的体型大小、捕鱼地点和饲料等因素而有轻微偏差。
「Diverxu」（#22）和「Olasagasti」（#38）的进口商表示会向生产商索取相关检测报告，以确保罐头所使用的鱼合乎安全。而「Diverxu」的检验报告显示该产品合乎安全。
「三角唛」（#26）的分销商表示其生产商会按照相关标准进行生产，惟不同批次的鱼获的镉含量可能有轻微出入。生产商对相关批次的鱼罐头检测的镉含量是每公斤0.087毫克，并向本会提供化验报告。此外，相关批次的鱼罐头已停止生产。该分销商又称现时出产新一批次的鱼罐头，其检测的镉含量是每公斤0.042毫克，并提供了化验报告供参考。生产商亦表示会执行指定的检测措施，以确保所使用的鱼合乎安全。
「船长之选」（#28）和「特惠牌」（#43）的经销商指其产品符合香港及欧盟的相关规例。经销商注意到营养测试结果与产品上的营养标签有不一致的地方，目前正进行调查。该公司又指有内部管理程序，以确保罐头所使用的鱼合乎安全和符合本地有关规例。
「美味牌」（#32和#33）和「风味牌」（#41）的分销商向本会提供了其产品制造商的营养素数据供参考。
「Greenseas」（#35）的代理商认为本会的报告反映了泉水吞拿鱼罐头的典型分析。钠和脂肪含量跟随鱼的年龄可能存在一些自然变化，但是预计不会很大。该公司表示从原料采购到成品，采取了多种措施来确保产品的安全性和质量。
「马莎」（#37）的分销商表示已经审查本会提供的营养和重金属分析结果，认为所有测试结果均在标准范围内，并符合他们的内部准则。该公司另表示有制定常规的营养和重金属测试计划。而其工厂拥有食品安全和质量管理体系，以确保鱼原料合乎安全。
